Előre főzés onlinehazi-receptek.hu/elore-fozes/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a tervet a telefonodon
Vasárnap főzöl, hétközben csak melegítesz
Előre főzés: ebéd az egész hétre
Vasárnap (november 15.) megfőzöl egy levest és két főételt, és 2 főre megvan az ebéd vagy a vacsora az egész munkahétre. Hétfőtől szerdáig a hűtőből, csütörtökön és pénteken a fagyasztóból. Olyan főételeket választunk, amelyek jól fagyaszthatók és melegíthetők. Minden héten új terv.
Vasárnapi főzés: november 15.
LevesBorscs marhahússal, céklával és káposztávalEnnyit főzz: 6 adag – a recept szerint 4 adag lesz belőle, a bevásárlólistán 6 adag hozzávalói szerepelnek. Az egész a hűtőbe kerül hétfőtől szerdáig.
Első főételVöröslencse-dal spenóttal és kókusszalEnnyit főzz: 6 adag – a recept szerint 4 adag lesz belőle, a bevásárlólistán 6 adag hozzávalói szerepelnek. 4 adag a hűtőbe, kettőt rögtön fagyassz le péntekre.
Második főételSertéskaraj hagymás, savanyú lencsefőzelékkelEnnyit főzz: 4 adag – a recept szerint is pontosan 4 adag lesz belőle. 2 adag a hűtőbe, kettőt rögtön fagyassz le csütörtökre.
Főzz sorban: először azt az ételt, amelyik a legtovább párolódik, közben a levest. A kész ételt lapos dobozokban gyorsan hűtsd le, és 2 órán belül tedd a hűtőbe vagy a fagyasztóba.
Mit mikor eszel
Hétfőtől péntekig (2026. november 16. – 20.) – napi 2 adag.
Hétfő november 16. · a hűtőből
Kedd november 17. · a hűtőből
Szerda november 18. · a hűtőből – a leves és az első főétel utoljára
Csütörtök november 19. · a fagyasztóból – szerda este tedd át a hűtőbe
Péntek november 20. · a fagyasztóból – csütörtök este tedd át a hűtőbe
Bevásárlólista a vasárnapi főzéshez
6 adag leves, 6 adag első főétel és 4 adag második főétel hozzávalói (2 főre hétfőtől péntekig), a receptek adagjai alapján átszámolva. 4 főre vásárolj dupla mennyiséget. Ha egy hozzávaló több mértékegységben szerepel, a „kb.” a darab vagy a kanál átlagos súlyával számolt összeg.
Hús, hal és felvágott
Zöldség, gyümölcs és fűszernövény
Tejtermék és tojás
Tészta, rizs, pékáru és hüvelyes
Konzerv, szósz és egyéb
Fűszer és alapanyag
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Hogyan tárold és melegítsd a megfőzött ételt
- 2 órán belül a hidegbe: a megfőzött ételt legkésőbb 2 óra elteltével tedd a hűtőbe vagy a fagyasztóba (32 °C feletti melegben 1 óra után). A nagy fazék tartalmát oszd szét lapos, zárható dobozokba, így gyorsabban kihűl.
- 3–4 nap a hűtőben: ezért a levest és az első főételt legkésőbb szerdán esszük meg, csütörtökre és péntekre pedig a fagyasztóból jönnek az adagok.
- A fagyasztóban az étel sokáig biztonságos, de a levesek és a pörköltek 2–3 hónapon belül a legfinomabbak. Írd a dobozra az étel nevét és a dátumot.
- A hűtőben olvaszd ki (előző este), ne a konyhapulton.
- Alaposan melegítsd át, az étel minden részén 74 °C-ra – a leveseket és a szószokat forrald fel. Csak annyit melegíts, amennyit megeszel.
Az amerikai élelmiszer-biztonsági hivatal, az USDA FSIS ajánlásai és a FoodSafety.gov tárolási táblázata alapján. További ötletek: heti menü és tízórai az iskolába.