
Fitnesz receptek
230 fitnesz recept sok fehérjével – mindenkinek, aki sportol, edz, vagy figyel a fehérjebevitelére. Minden adagban az energia legalább ötöde fehérjéből származik; az ebédek és a vacsorák adagonként legalább 25 g fehérjét tartalmaznak, energiatartalmuk legfeljebb 650 kcal, és nincs köztük olajban sütött étel. A kalóriát, a fehérjét, a szénhidrátot és a zsírt minden receptnél a hozzávalókból számoljuk ki. Hogy naponta mennyi kalóriára és fehérjére van szükséged, azt kiszámolja a kalóriakalkulátor. Ha főleg a kalóriákra figyelsz, nézd meg a könnyű recepteket.
Heti fitnesz étrend
napi kb. 1 800 kcal és több mint 120 g fehérjeMutasd az étrendetElrejtés
Hétfő≈ 1 784 kcal · 132 g fehérje
Kedd≈ 1 861 kcal · 151 g fehérje
Szerda≈ 1 770 kcal · 129 g fehérje
Az egész hét
Mind a 7 nap, bevásárlólista 2 főre és egy étrend, amelyet testre szabhatsz: bármelyik ételt lecserélheted, és megváltoztathatod a létszámot.
Reggelik
legalább 20 g fehérje és legfeljebb 500 kcal adagonként


Banános fehérjés gofri: zabpelyhes-túrós tésztáját turmixgépben keverheted össze

Szaftos almás-fahéjas fehérjés bögrés süti mikróban: illata a rétesé

Krémes török tojás joghurttal: folyós sárgája és csípős vaj, amit kenyérrel tunkolhatsz

Sűrű tejbegríz fehérjeporral és kakaóval: 15 perc alatt elkészítheted

Puha cottage cheese tortilla tojással: lisztmentes wrap sonkával és rukkolával

Krémes rántotta cottage cheese-zel: tejszín nélkül, adagonként 29 g fehérjével

Túróval és gyümölccsel sült zabpehely: süteményként szeletelhető reggeli

Pillekönnyű banános cottage cheese palacsinta: cukor és liszt nélkül

Spenótos omlett tojásfehérjével és balkáni sajttal

Egyéjszakás zabkása skyrrel és áfonyával

Fehérjés palacsinta zabpehellyel és túróval

Sós reggeli sütemény sonkával, uborkával és sajttal

Sütőben sült tonhalas-cukkinis omlett
Ebédek és vacsorák
legalább 25 g fehérje és legfeljebb 650 kcal adagonként

Sütőben sült mézes-mustáros csirkecombfilé: rizshez, burgonyához, tortillába

Sauerbraten: ecetben és borban pácolt marhasült, mézeskaláccsal sűrített mártással

Aranybarnára sült cseh sonkás kocka tojással, savanyú uborkával

Szaftos csirkegyros sütőben, tzatzikivel: ropogós szélek nyárs nélkül, tányérra és pitába

Szaftos csirkemell ropogós parmezános kéregben, salátával gyors vacsorára

Cottage cheese-es, paradicsomos sajtos tészta: krémes szósz tejszín és vaj nélkül

Pikáns shakshuka fetával: lágy tojássárgája paprikás paradicsomszószban, egy serpenyőben

Csípős mexikói gulyás: mint a chili con carne, de húskockákkal és kukoricával

Vajon sült süllő: szentesti hal, ha tartasz a ponty szálkáitól

Natúr csirkemell gyerekeknek: 500 g húst vajon pirítasz, majd szaftosra párolsz

Hagymás-köményes párolt sertéslapocka szafttal

Sült sertéslapocka fokhagymával és burgonyával

Sütőben lassan sült tépett sertéslapocka

Sült sertéstarja újburgonyával és hagymával

Hajdina marhahússal, sárgarépával és hagymával

Tejfölös pontypaprikás vöröshagymával

Sült pisztráng édesburgonyával, fokhagymával és citrommal

Csirkés kuszkusz zöldborsóval és citrommal

Sertés szűzpecsenye hajdinával és párolt gombával

Körtével és rozmaringgal sült sertésszűzpecsenye

Sütőben sült sertésborda újburgonyával és fokhagymával

Sertésborda sült körtével és mézzel

Vajon sült pisztráng gombás hajdinával

Csirkeköfte bulgurral és joghurtos öntettel

Csirkemáj gyöngyárpával és karamellizált hagymával

Sült tőkehal újburgonyával és kapros vajjal

Fehérborban sült ponty hagymával és fokhagymával

Pisztrángfilé póréhagymás-mustáros lencsén

Fokhagymás garnélarák quinoával és spenóttal

Teriyaki lazac rizzsel, szezámmaggal és újhagymával

Tejszínes spagetti garnélarákkal és spenóttal

Sült tőkehal édesburgonyapürével és barna vajjal

Tőkehal fehérbabbal és paradicsommal

Szilvával és hagymával sült sertéstarja

Sertésborda kakukkfüves szilvamártással

Bulgurral és darált marhahússal töltött paprika

Serpenyős hajdina csirkehússal és zöldségekkel

Kuszkusz sült tőkehallal, paradicsommal és olajbogyóval

Marhakofta kuszkusszal és fokhagymás joghurttal

Kuszkusz pulykahússal, cukkinivel és paprikával

Pisztráng párolt kelkáposztával és újburgonyával

Darált hússal és rizzsel töltött kelkáposzta

Sült ponty bulgurral, paprikával és paradicsommal

Pontygulyás paprikával és burgonyával

Sütőben sült pontyfilé újburgonyával és fokhagymával

Csirkefasírt vörös lencsével és sárgarépával

Gyökérzöldségeken sült ponty fokhagymával

Sütőben sült, spenóttal és fokhagymával töltött pisztráng

Csirkés chili babbal, paprikával és avokádóval

Tonhalas rizottó zöldborsóval és citromhéjjal

Darált csirkehússal és quinoával töltött paprika

Sajtos burgonyapüré alatt sült tőkehal

Csirkemáj bulgurral és petrezselyemzölddel

Ecetes lencsefőzelék pirított csirkemájjal

Ázsiai tészta garnélával, zöldségekkel és szójaszósszal

Paradicsomos-tonhalas spagetti kapribogyóval

Párolt sertéstarja fehérbabbal és paradicsommal

Szűzpecsenye sárgaborsó-pürével és pirított hagymával

Vajon sült sertésszűz édesburgonya-pürével

Sertéskaraj karamellizált körtével és kakukkfűvel

Bulgur garnélarákkal, cukkinivel és paradicsommal

Lazacfasírt kaporral és citromhéjjal

Sertéskaraj grillezett őszibarackkal és kakukkfűvel

Vajas tőkehal citrommal és petrezselyemmel

Sertés szűzpecsenye vörösboros meggymártással

Paradicsomszószban sült garnélarák fetával

Pisztráng sült padlizsánnal és koktélparadicsommal

Paradicsomos sertésborda fehérbabbal

Pulykamell őszibaracksalsával és lime-mal

Pisztrángfilé quinoával és sült zöldségekkel

Vajas pontyfilé fokhagymával és citrommal

Tejszínes kelkáposztán sült tőkehal

Currys tőkehal vörös lencsével és kókusszal

Vajon sült tőkehal hajdinával és gombával

Tőkehalfasírt kaporral és újhagymával

Hajdina pulykahússal, sárgarépával és hagymával

Sütőben sült, spenóttal és fetával töltött pulykamell

Sárgabarackkal és rozmaringgal sült tarja

Brokkolis pulykaragu szójaszósszal

Sertéskaraj sárgabarackkal és mustáros szafttal

Pulykahús bulgurral, cukkinivel és paprikával

Serpenyőben sült pulykaszelet sajtos bundában

Savanyú káposztán sült sertésborda köménnyel

Tejfölös paprikás sertésborda

Alufóliás pisztráng fokhagymával, citrommal és zöldfűszerekkel

Szerb ponty burgonyával és paprikával sütve

Hajdina csirkemájjal, csiperkegombával és hagymával

Serpenyős sertésborda almával és hagymával

Sertésborda tejszínes-mustáros mártásban

Sütőben sült kapros-tejszínes pisztráng

Sütőben sült tejszínes ponty hagymával

Serpenyős tőkehal csicseriborsóval, spenóttal és paradicsommal

Ropogós bőrű kacsamell vörösboros mártással

Szójaszószos, zöldséges csirkemell rizzsel

Stroganoff marha csiperkegombával és tejföllel

Őzmedalionok vörösáfonya-mártással

Vörösboros őzpörkölt borókabogyóval

Tejszínes szarvashús vörösáfonyával

Vaddisznócomb csipkebogyómártással

Rakott brokkoli csirkemellel, tojással és sajttal

Csirkemell aszalt paradicsommal és kuszkusszal

Sütőben sült kukoricapelyhes csirkemell olaj nélkül

Sütőben sült brokkolis-sajtos csirketekercs

Grillezett csirkemell currys joghurtpácban

Mézes-gyömbéres csirkemell szójaszósszal

Csípős szójakocka kínai módra, vöröshagymával

Csirkés wrap joghurtos öntettel és zöldségekkel

Chili con carne marhahússal és vörösbabbal

Sütőben sült pulykafasírt joghurtos mártogatóssal

Egytepsis lazac édesburgonyával és brokkolival

Csirkemell quinoával és sült zöldségekkel – meal prep

Cukkinis csirketekercs sajttal, bazsalikommal, sütőben

Kuktában párolt mustáros marhaszeletek

Sütőben sült csirkenyárs szójás-fokhagymás pácban

Fokhagymás-köményes sült ponty

Kuszkusz csirkemellel, cukkinivel és paprikával

Pulykapörkölt paprikával és paradicsommal

Natúr pulykamellszeletek szafttal

Garnélarákos rizottó citrommal és parmezánnal

Garnélarákos spagetti fokhagymával és koktélparadicsommal

Sült tőkehal paradicsommal, olívabogyóval és kaprival

Sütőben sült halrudacskák tőkehalból

Savanykás lencsefőzelék tükörtojással

Sült pulykamell fűszeres vajjal és citrommal

Tepsis csirkemell hokkaido sütőtökkel és brokkolival

Fokhagymás sertésszelet liptói recept szerint

Tejfölös-sajtos rakott csirkemell: 400 g hús, 3 tojás és paradicsom

Paradicsomos csirkefalatok tojásos tejföllel

Uborkával és sajttal töltött sertésrolád

Csirkemellel és kukoricával töltött tócsni

Csirkemellszelet tojássárgás-tojáshabos bundában

Tejfölös csirkés rizs zöldségekkel – 30 perc alatt

Őszibarackkal, sajttal és fokhagymával töltött csirkemell

Gombás csirkemell fokhagymával és tejföllel

Rakott makaróni padlizsánnal, sonkával és sajtszósszal

Csirkemellszeletek majonézes-mustáros-mézes pácban

Egyben sült tarja savanyú káposztával és paprikával

Tejszínes karfiol parmezánnal és szerecsendióval

Csirkepaprikás mellből, tejföllel és paradicsommal

Sós csirketorta sonkával, sajttal és tejszínnel

Harmonika-szűzpecsenye csiperkegombával és sajttal

Csirketekercs csiperkegombával és fokhagymával

Tepsis rakott sertéshús burgonyával és tejföllel

Sajtos-majonézes rakott csirkemell burgonyával

Sertés szűzpecsenye szójás-gyömbéres pácban

Csirkés-burgonyás rakott karfiol sajttal

Réteges csirkemell burgonyával, répával és szezámmaggal

Szaftos csirkemell tejszínes, lime-os chilis mártásban

Csirkemell tejszínes-mustáros mártásban, gombával

Csirkepaprikás galuskával, magyar recept szerint

Francia rakott csirkemell majonéz nélkül

Fehérboros sertéstarja pap módra

Gyöngyárpa csirkemellel és csiperkegombával

Kapormártás főtt marhahússal

Sütőben sült sertésszelet fokhagymás tejföllel, paradicsommal

Sertéskaraj tejfölös csiperkegombával – fél óra alatt

Paradicsomos csirkemell sajttakaró alatt sütve

Tepsis csirkemell padlizsánnal, paradicsommal és sajttal

Csirkemell burgonyakéreg alatt, csiperkegombával

Sütőben sült tejszínes-sajtos csirkegolyók

Csirkemell almával, citrommal és mézzel

Serpenyős csirkemell zöldborsóval és paradicsommal

Csirkemell burgonyabundában vasárnapi ebédre

Csirkefasírt gombás, ömlesztett sajtos mártásban

Pizzás csirkemell mozzarellával és olajbogyóval

Mozzarellával, paradicsommal, spenóttal töltött csirkemell

Csirkeszelet zabpelyhes burgonyabundában

Réteges csirkemelltorta burgonyával és csiperkegombával

Csirkés húskuglóf májjal, a közepén tojással

Csirkesaláta tojáspalacsintával és joghurttal

Narancsos párolt sertéstarja tortillában

Sertéskaraj-kebab hagymával és paradicsommal

Tejszínes-citromos paprikás csirke

Sós lében pácolt csirkemell – trükk a szaftos húshoz

Sajtos csirkemell hagymával és koktélparadicsommal

Darált húsos, gombás, sajtos csirkerolád

Serpenyős csirkemell mexikói zöldséggel és chilivel

Sertéskaraj mézes-mustáros-chilis pácban

Fehérborban párolt borjúhús borsóval

Sült sertéstarja házi paradicsommártással

Sütőben sült cordon bleu csirkemellfalatok

Lilahagymával és rozmaringgal sült nyúlcomb

Vegán gombagulyás szeitánnal és gesztenyével

Rakott csirkemáj tojással és kaporral
Saláták
legalább 20 g fehérje és legfeljebb 550 kcal adagonként

Lazacos-avokádós saláta: 12 perc alatt sült lazaccal és citromos öntettel

Csirkés Cézár-saláta joghurtos öntettel: 43 g fehérje és ropogós kruton

Csirkés tésztasaláta majonéz nélkül: dobozolható ebéd 35 g fehérjével

Tonhalas babsaláta lilahagymával

Tonhalsaláta quinoával, paprikával és uborkával

Tonhalas lencsesaláta lilahagymával

Csirkesaláta avokádóval, retekkel és joghurttal

Brokkoli túrós-fokhagymás mártással és tojással

Kínai kel saláta csirkemellel és ananásszal

Tonhalsaláta csicseriborsóval, tojással és zöldségekkel

Negresco saláta csirkemellel, aszalt szilvával és dióval

Madame saláta csirkehússal, szőlővel és ananásszal

Káposztasaláta csirkemellel, zellerrel és kaporral
Levesek
legalább 20 g fehérje és legfeljebb 450 kcal adagonként

Sűrű lengyel krupnik gyöngyárpával: csirkeleves, amellyel második fogás nélkül is jóllakhatsz

Zöldséges pulykahúsleves: tiszta leves tépett hússal, a vasárnapi ebéd ízével

Kókuszos csirkeleves: krémes, tejszín nélkül, lime-mal és gyömbérrel

Bableves marhahússal és paprikával

Májgombóc csirkemájból levesbe

Marhahúsleves hússal, zöldséggel és cérnametélttel

Borscs marhahússal, céklával és káposztával

Kínai csípős-savanyú leves csirkével és gombával

Pontyleves gyökérzöldségekkel, vajas rántással

Sajtleves csirkemellel és burgonyával
Édes ételek
legalább 10 g fehérje és legfeljebb 350 kcal adagonként

Puha, mézes mézeskalács fehérjeporral: cukormáz nélkül is fényes

Szaftos brownie cottage cheese-zel: csokis szeletek, amelyekben a sajt helyettesíti a vajat

Bársonyos cottage cheese-es csokoládéhab: mint a puding, zselatin és tejszín nélkül

Kávés fehérjés tiramisu skyrrel és túróval: mascarpone és tojás nélkül, sűrű krémmel

Puha, fehérjeporos fit rumgolyó: rum- és kakaóillatú, mégis piskóta és vaj nélkül készül

Túrós-görög joghurtos sajttorta – liszt nélkül

Túrós sütemény búzadarával, mazsolával és mézzel

Túrós sütemény aszalt gyümölccsel, kevés liszttel

Csokoládéhab túróval, joghurttal és kakaóporral
Hogyan válogatjuk a fitnesz recepteket, és hogyan számoljuk a fehérjét
A kalóriát, a fehérjét, a zsírt és a szénhidrátot minden receptnél a hozzávalókból és azok mennyiségéből számoljuk ki az USDA FoodData Central tápanyagtáblázatai alapján (szlovák termékeknél, például a túrónál vagy a skyrnál, egy jellemző címke alapján), majd elosztjuk az adagok számával – ugyanúgy, mint a könnyű receptek esetében. Az összes értéket minden receptnél megtalálod a Tápérték részben. Ugyanígy számolja ki a saját receptedet a kalóriakalkulátor receptekhez.
- Magas fehérjetartalom: egy adag energiájának legalább 20 százaléka fehérjéből származik. Ugyanezt a határt írja elő az EU 1924/2006/EK rendelete a „magas fehérjetartalmú” jelöléssel ellátott élelmiszerekre.
- Adagonként: reggeli legalább 20 g fehérje és legfeljebb 500 kcal, ebéd és vacsora legalább 25 g és legfeljebb 650 kcal, saláták legalább 20 g és legfeljebb 550 kcal, levesek legalább 20 g és legfeljebb 450 kcal, édes ételek legalább 10 g és legfeljebb 350 kcal. Ha az adagok száma a mi becslésünk, a kalóriának eggyel kevesebb adaggal számolva is a határon belül kell maradnia. Az olajban sütött ételek, a füstölt húsok és a sós péksütemények nem tartoznak ide.
- Mennyi fehérje kell naponta: az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) felnőtteknek napi 0,83 g fehérjét ad meg referenciaértékként testtömeg-kilogrammonként. A rendszeresen sportolóknak a sporttáplálkozással foglalkozó szakmai szervezetek (például az American College of Sports Medicine) napi körülbelül 1,2–2,0 grammot javasolnak testtömeg-kilogrammonként, több étkezésre elosztva.
- Az értékek tájékoztató jellegűek: függnek a konkrét hozzávalóktól, az adag nagyságától és az elkészítés módjától. A receptben nem szereplő köretet hozzá kell számolni. A receptek nem személyre szabott étrendek. Ha egészségügyi problémád van, vagy orvos által előírt diétát követsz, kövesd orvosod vagy dietetikusod tanácsát.










