Egyéb receptek

Azok a receptek, amelyek nem tartoznak egyetlen ételfajtához sem, itt témák szerint vannak csoportosítva: meleg és hideg italok, szörpök és likőrök, házi kenyér és péksütemény, befőttek és kamrakészlet, házi tejtermékek és húskészítmények, fűszerek és ecet.

Próbáld ki a gyors házi kenyeret friss élesztővel, a daráló és prés nélkül készült almalevet vagy a házi joghurtot tejből és tejfölből.

Meleg italok és puncs Smoothie-k, gyümölcslevek és limonádék Szörpök, likőrök és koktélok Kenyér és péksütemény Befőttek és kamrakészlet Házi joghurt, sajt és vaj Házi felvágottak és üvegben eltett hús Fűszerek, ecet és házi alapok Konyhai tippek és trükkök További receptek

Meleg italok és puncs

Forralt bor, teapuncs és gyerekpuncs, forró almalé, forró csokoládé, török kávé vagy aranytej – italok hideg napokra.

Meleg italok és puncs

Fokhagymás tej – hagyományos házi recept

Házi almalé daráló és prés nélkül

Gyömbéres-citromos-fokhagymás ital – hagyományos recept

Fahéjas-babérleveles zöld tea ital

Román forralt bor naranccsal, gyömbérrel és fahéjjal

Reggeli ital kurkumával, almaecettel és mézzel

Török kávé cukorral, kis edényben főzve

Karamellás tejturmix vaníliás tejszínhabbal

További receptek

Smoothie-k, gyümölcslevek és limonádék

Banános smoothie naranccsal, joghurttal és gyömbérrel

Gyömbéres sárgarépás narancsital

Mézzel turmixolt grapefruit – két hozzávalóból

Hajdinalisztes kefirital – két hozzávalóból

Pezsgő italpor citromsavval és szódabikarbónával

Áfonyás smoothie banánnal, joghurttal és zabpehellyel

3 koffeinmentes ital: citromos, gyömbéres és banános

Káposztalé – egyszerű házi recept

További receptek

Szörpök, likőrök és koktélok

Citromfűszörp áztatott levelekből

Házi Baileys likőr 4 hozzávalóból

Házi cseresznyelikőr vodkával

Gyümölcsös céklaszörp citromsavval

Forró kávé rummal, narancslekvárral és tejszínhabbal

Citromos szirup fiatal fenyőrügyből

Házi Baileys whiskyvel, kávéval és sűrített tejjel

Rozskenyérsör mazsolával és mézzel

További receptek

Kenyér és péksütemény

Gyors házi kenyér friss élesztővel

Fokhagymás cipók szárított élesztős kelt tésztából

Házi kelt kifli szezámmaggal

Puha fehér kenyér szárított élesztővel és vajjal

Puha házi kenyér tejjel és szárított élesztővel

Francia bagett joghurtos tésztából

Olasz focaccia rozmaringgal és olívaolajjal

Dagasztás nélküli kenyér lisztből, élesztőből, vízből és sóból

További receptek

Befőttek és kamrakészlet

Savanyú uborka ecet nélkül, kaporral és fokhagymával

Lekvár bármilyen gyümölcsből, cukorral és citrommal

Így tárolja a diót és a mogyorót befőttesüvegben, hogy ne avasodjon meg

Paradicsomos-fokhagymás keverék főzés nélkül, hűtőbe

Torma gyömbérrel, mézzel, citrommal és fahéjjal

Illatos eperdzsem a gyümölcs főzése nélkül

Eltett reszelt torma édes-savanyú felöntőlében

Sós leveszöldség paradicsommal és sárgarépával

További receptek

Házi joghurt, sajt és vaj

Házi joghurt tejből és tejfölből

Házi sajt túróból és tejből, oltóanyag nélkül

Házi vaj habtejszínből – 30 perc alatt

Mascarpone tejszínből és citromléből

Házi Pribináčik – joghurtos-tejfölös krémdesszert

Sűrített tej tejből, cukorból és vajból

Házi kókusztej kókuszreszelékből és vízből

Házi dióvaj aprítógépben készítve

További receptek

Házi felvágottak és üvegben eltett hús

Üvegben párolt csirke babérlevéllel

Üvegben főtt köményes sertéshas

Csirkemellszalámi fokhagymával és paprikával

Házi sonka fűszeres, sós páclében pácolva

Házi sertéskolbász konyakkal és korianderrel

Csirkesajt dióval és fokhagymával

Sertészsír és tepertő – lábasban sütve

Fűszerek, ecet és házi alapok

Házi fokhagymapor 3 fej fokhagymából

Almaecet reszelt almából – házi recept

Vaníliakivonat vaníliarúdból és alkoholból

Almaecet fokhagymával, tormával és gyömbérrel – népi recept

Konyhai tippek és trükkök

Hogyan főzhetjük meg gyorsabban a szárazbabot – szódabikarbóna és ásványvíz

Így nem folyik ki a rántott sajt – és további konyhai tippek

Sertészsír a konyhában – miért használták nagyanyáink

7 élelmiszer, amelyet nem ajánlott újramelegíteni

Fagyasztott citrom – miért fagyasszuk le, és mire jó a héja

Sötét pöttyös banánok – miben mások, mint az éretlenek