Kedvenc receptek Bevásárlólista Bejelentkezés

Karácsonyi receptek

Karácsonyi receptek egy helyen: előre süthető karácsonyi sütemények, fogások a szentesti vacsorára, fonott kalács, stollen, zserbó, mákos és diós kalács, ünnepi ebéd karácsony első és második napjára, forralt bor és más italok, valamint falatkák szilveszterre és újévre.

A receptek minden részben a legnépszerűbbektől kezdve következnek. Alattuk megtalálod, mit érdemes elsőként elkészíteni, hogy az ünnepek előtt kevesebb legyen a munka. Kíváncsi vagy, mit keresnek a szlovákok karácsonykor a legtöbbet? Nézd meg a rangsort számokban.

Karácsonyi aprósüteményekSzentesti vacsoraKarácsonyi kalácsokÜnnepi ebédKarácsonyi italokSzilveszter és újév

Karácsonyi segítő

Karácsonyi sütési terv

Válaszd ki a süteményeket, és megmutatjuk, mikor melyiket süsd meg, hogy szentestére friss legyen – a mézeskalácsot jó előre, a krémeseket csak néhány nappal az ünnepek előtt. Hozzá egy bevásárlólista mindenhez.

Sütési terv összeállítása

Karácsonyi aprósütemények

Linzer, vaníliás kifli, pozsonyi kifli, sütés után rögtön puha mézeskalács, szilvalekvárral töltött mézeskalács, linzer kosárkák, diós csövecskék, mézeskalács házikó, fahéjas csillagok, kókuszcsók, sütés nélküli Raffaello-szerű kókuszgolyók és mandulaforgácsos karácsonyi fenyőtobozok, tojáslikőrös méhkas és isler.

Az összes karácsonyi sütemény (128)

Szentesti vacsora

Ostya mézzel és fokhagymával, kolbászos kapustnica, füstölt hússal vagy böjti változatban aszalt vargányával és szilvával, rántott vagy sült ponty majonézes-zöldséges krumplisalátával és mákos bobáľky. Néhol a kapustnica helyett hal- vagy gombalevest főznek, Kelet-Szlovákiában a savanyú mačanka gombalevest, a ponty helyett pedig halfilét sütnek.

Az összes recept a szentesti vacsorára

Karácsonyi kalácsok

Štedrák négyféle töltelékkel, fonott kalács, stollen, köztük a gyors túrós is, zserbószelet, mákos és diós kalács, püspökkenyér és ünnepi kelt rétesek.

Ünnepi ebéd

Karácsony első és második napjára: kacsacomb káposztával, pulykamell, sertéssült, Stefánia vagdalt, töltött csirke és marhahús tejszínes mártással. A húsok mellé illik a párolt vöröskáposzta és a házi krumplikrokett. Sok szlovák családban a rántott szelet krumplisalátával szenteste is az asztalra kerül.

Karácsonyi italok

Forralt bor, tojáslikőr és házi likőr, amely ajándéknak is jó. Alkohol nélkül: forró almalé, gyerekpuncs és sűrű forró csokoládé.

Szilveszter és újév

Kanapék, szendvicsek, franciasaláta, rollmopszos halsaláta, sonkatekercs tormás tejszínhabbal, töltött tojás, sós karácsonyfa leveles tésztából és más szilveszteri falatok. Újévkor régi szokás szerint lencsét főznek, mert úgy tartják, hogy pénzt hoz – levesnek vagy savanyú főzeléknek tükörtojással.

Mit készíts el először

A saját karácsonyi sütési tervedet a sütemények eltarthatósága szerint néhány perc alatt összeállíthatod: kiválasztod a süteményeket, és megkapod az időpontokat minden hétvégére, valamint egyetlen bevásárlólistát.

Karácsonyi ajándék: a családi receptekből nyomtatott szakácskönyv vagy 2027-es naptár készülhet.