Sütés nélküli hamis tiramisu kerek babapiskótából

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. Egy nagy tálban elektromos habverővel sima krémmé habosítjuk a habtejszínt a mascarponéval és a porcukorral.

2. Egy kisebb pohárban felöntjük a kávét vízzel, és hagyjuk kissé kihűlni. Hozzáadjuk a rumot és a 2 teáskanál kakaóport, majd összekeverjük.

3. Előkészítünk egy tálat, amelybe a desszertet rétegezzük. Az alját kirakjuk a rumos-kakaós kávéba mártott hosszúkás babapiskótával, majd rákenünk egy réteg felvert krémet. A babapiskótát és a krémet felváltva rétegezzük, amíg mindkettő el nem fogy.

4. Tipp: ha több időnk van, a babapiskóta helyett hagyományos piskótát is süthetünk 4 tojásból, 4 evőkanál kristálycukorból, 4 evőkanál meleg vízből, 4 evőkanál félfogós lisztből, 1 evőkanál kakaóporból és 1/2 csomag sütőporból. A tojást a cukorral habosra verjük, fokozatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd 180 °C-on körülbelül 20–25 percig sütjük.

5. A tetejét darabokra tört csokoládéval díszítjük, és megszórjuk kakaóporral. A desszertet legalább 4 órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.

Tipp: A kerek babapiskóta vékony, ezért csak az egyik oldalát mártsuk egy pillanatra a kávéba, mert ha túlságosan megszívja magát, szétesik a krémben.

A recept a szlovák eredeti fordítása: Nepečené falošné tiramisu z guľatých piškót