Fehér forralt bor vörösáfonyával, almával és csillagánizzsal

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A vörösáfonyát, a megtisztított, szeletekre vágott almát, a cukrot és a fűszereket egy lábasba tesszük, kevés vizet öntünk alájuk, és néhány percig főzzük. Hozzáöntjük a bort, és melegítjük, de közvetlenül forrás előtt levesszük a tűzről. Körülbelül 5 percig állni hagyjuk.

2. A forró bort poharakba töltjük, ízlés szerint fűszerekkel vagy friss vörösáfonyával díszítjük, és azonnal tálaljuk.

Tipp: Őrölt fahéj helyett inkább egész fahéjrudat használjunk, mert a por zavarossá teszi a bort, és leülepszik a poharak aljára. Az almát vastagabb szeletekre vágjuk, mert a vékony szeletek szétfőnének.

A recept a szlovák eredeti fordítása: Varené biele víno s brusnicami, jablkom a badiánom