Alkoholmentes forralt bor szőlőléből: a fekete teától fanyar lesz, cukor nem kell bele

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. Erős teát főzünk

   5 perc

   300 ml vizet felforralunk, levesszük a tűzről, és beleteszünk 2 filter fekete teát. 4 percig áztatjuk, majd kivesszük a filtereket. A hosszabb ideig áztatott tea megkeserítené az italt.

2. Előkészítjük a gyümölcsöt

   5 perc

   A narancsot meleg vízben megmossuk, és héjastul vékony karikákra vágjuk. A gyömbért vékonyra szeleteljük, a fél citrom levét kifacsarjuk.

3. Összemelegítjük a fűszerekkel

   15 perc

   A szőlőlevet és a teát lábasba öntjük, hozzáadjuk a narancskarikákat, a fahéjrudakat, a szegfűszeget, a csillagánizst és a gyömbért. Kis lángon addig melegítjük, amíg meg nem jelennek a felszínén az első buborékok. Lefedjük, és a legkisebb lángon 10 percig hagyjuk, hogy az ízek kioldódjanak. Nem hagyjuk felforrni, mert forraláskor elillanna a szőlőlé gyümölcsös illata.

4. Ízesítjük és tálaljuk

   Belekeverjük a citromlevet, amely ellensúlyozza a szőlő édességét, és megkóstoljuk. Az italt szűrőn át bögrékbe töltjük, és mindegyikbe teszünk egy narancskarikát a lábasból. Gyerekeknek kissé lehűtve kínáljuk.

Tipp: Kisebb gyerekeknek fekete tea helyett rooibost vagy gyümölcsteát főzzünk, mert ezek nem tartalmaznak koffeint. 100%-os szőlőlevet vásároljunk, a hozzáadott cukrot tartalmazó nektár túl édes lenne.

A recept a szlovák eredeti fordítása: Voňavé nealko varené víno z hroznovej šťavy: trpkosť vína mu dá čierny čaj a cukor nepotrebuje