Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/forro-csokolade-tejszinhabbal-es-hazi-torokmezzel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Forró csokoládé tejszínhabbal és házi törökmézzel
Forró csokoládé habtejszínnel, vajjal és tejjel, házi, tojásfehérjéből és mézből készült törökmézhabbal díszítve. Téli ital két személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 2 óra 25 perc
- Adag
- 2 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A házi törökmézes forró csokoládé sűrű téli ital, amelyet tojásfehérjéből és mézből készült édes habbal díszítünk. A törökmézhez gőz fölött felverjük a tojásfehérjét a porcukorral, lassan hozzácsorgatjuk a felmelegített mézet, majd legalább két órán át hagyjuk dermedni a hűtőben. A csokoládét vajjal és habtejszínnel megolvasztjuk, majd fokozatosan tejjel hígítjuk. A habot habzsákból a két pohárba töltött ital tetejére nyomjuk, és fahéjjal vagy reszelt csokoládéval megszórjuk.
Hozzávalók
A FORRÓ CSOKOLÁDÉHOZ
A TÖRÖKMÉZHEZ
A DÍSZÍTÉSHEZ
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Először elkészítjük a törökmézet. A mézet gőz fölött felmelegítjük, egy másik tálban pedig szintén gőz fölött felverjük a tojásfehérjét a porcukorral. Folyamatos keverés közben lassan a habhoz csorgatjuk a meleg mézet. Az elkészült törökmézet legalább 2 órán át hagyjuk dermedni a hűtőben.
Egy lábasban megolvasztjuk a darabokra tört csokoládét a vajjal és a habtejszínnel. Folyamatos keverés közben lassan hozzáöntjük a tejet, végül belekeverjük a vaníliás cukrot.
A forró csokoládét 2 pohárba töltjük. A törökmézet habzsákba kanalazzuk, és a csokoládé tetejére nyomjuk. Ízlés szerint őrölt fahéjjal vagy reszelt csokoládéval megszórjuk.
Tipp: A törökméz készítéséhez használt tál és habverő legyen tökéletesen tiszta és száraz – már egy kevés zsír vagy tojássárgája is megakadályozza, hogy a fehérjéből kemény hab legyen.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 775 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 89 g
- ebből cukrok
- 81 g
- Zsír
- 43 g
- ebből telített zsírsavak
- 27 g
- Rost
- 3,8 g
- Só
- 0,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Horúca čokoláda so šľahačkou a domácim tureckým medom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
