Sütés nélküli banános desszert keksszel és pudinggal

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A pudingport kevés tejben simára keverjük. A maradék tejet lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, és kis lángon hagyjuk feloldódni. Beleöntjük az elkevert pudingport, sűrű pudingot főzünk, majd levesszük a tűzről, és még forrón belekeverjük a darabokra vágott vajat. Amikor a vaj felolvadt, hozzáadjuk a tejfölt, és elkeverjük.

   

2. A kekszet aprítógépben durvára, nagyobb darabokra aprítjuk, vagy kézzel összetörjük, és a pudingba keverjük. A forma oldalát kivajazzuk, hogy a desszertet könnyebb legyen szeletelni, majd az alján elterítjük és elsimítjuk a kekszes pudingmassza 1/3-át.

   

3. Rárakjuk a félbevágott banánokat, ráhalmozzuk a maradék kekszes pudingkrémet, és elsimítjuk.

   

4. A tetején elkenjük a felvert tejszínhabot, és a desszertet a hűtőben hagyjuk megdermedni.

   

5. A megdermedt desszertet tálaljuk.

   

Tipp: Érett, de még kemény banánt válasszunk, hogy a rétegek között ne nyomódjon szét. A megdermedt desszertet forró vízbe mártott késsel szeleteljük, így szép, tiszta vágási felületet kapunk. Bővebben: Sötét pöttyös banánok – miben mások, mint az éretlenek

A recept a szlovák eredeti fordítása: Nepečený banánový dezert so sušienkami a pudingom