Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/chilipaprikas-csokoladepraline/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csokoládépraliné chilipaprikával
Csokoládéból, habtejszínből és vajból, aprított chilivel készülő praliné, fagyasztóban hűtött formában. Valentin-napi ajándéknak is illik.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 10 perc
- Adag
- kb. 30 darab
- Nehézség
- Közepes
A chilipaprikás csokoládépraliné az édes csokoládét csípős ízzel párosítja: ez a kombináció már a középkor óta ismert. A csokoládét a vajjal vízgőz fölött felolvasztjuk, hozzáadjuk az aprított chilipaprikával elkevert habtejszínt, és felforraljuk. Először bevonjuk vele a fagyasztóban lehűtött forma mélyedéseit, hogy szilárd burok képződjön, és csak ezután töltjük meg teljesen a formát. A praliné szép ajándék lehet Valentin-napra.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű csokoládét vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Vízgőz fölött felolvasztjuk a vajat a darabokra tört csokoládéval. Hozzáöntjük az aprított chilipaprikával elkevert habtejszínt, és a keveréket felforraljuk.
Kivesszük a fagyasztóból az előre lehűtött pralinéformát, és minden mélyedését megtöltjük a csokoládés keverékkel. A csokoládét rögtön visszaöntjük, a formát pedig rövid időre a fagyasztóba tesszük, hogy szilárd burok képződjön.
A lehűtött formát ismét megtöltjük, de ezúttal már nem öntjük ki belőle a csokoládét. A pralinékat szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni.
A kihűlt pralinékat legalább fél napra hűtőbe tesszük, majd kifordítjuk a formából. Tálalás előtt kakaóporba forgatjuk őket.
Tipp: A paprikák csípőssége nagyon eltérő lehet, ezért az aprított chilit apránként adjuk a habtejszínhez, és közben kóstoljuk meg a keveréket. A pralinékat két teáskanál segítségével forgassuk kakaóporba, mert a meleg kezünkben megolvadnának.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 darabra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 70 kcal
- Fehérje
- 0,6 g
- Szénhidrát
- 4,4 g
- ebből cukrok
- 3,4 g
- Zsír
- 5,7 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,5 g
- Rost
- 0,5 g
- Só
- 0,0 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Čokoládové pralinky s chilli papričkou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
