Fahéjas csokoládés sütemény nádcukorral

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, és a formát kikenjük vajjal. A lisztet tálba tesszük, hozzáadunk 2 evőkanál kakaóport és a fahéjat, majd alaposan összekeverjük.

2. Egy lábasban összeolvasztjuk a vajat a csokoládéval, 115 g cukorral és 150 ml tejjel. Időnként megkeverve addig melegítjük, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ezután a keveréket összedolgozzuk a liszttel.

3. A tésztát a formába öntjük, és elsimítjuk a tetejét. A maradék cukrot összekeverjük a maradék kakaóporral, és egyenletesen a tésztára szórjuk. Nagyon óvatosan ráöntjük a maradék tejet, majd körülbelül 40 percig sütjük.

4. A felfújtat forrón, közvetlenül sütés után tálaljuk.

Tipp: A tejet vékony sugárban, a forma széle mentén öntjük rá, hogy ne vájjon mélyedéseket a szórásba. A megsült felszín alatt csokoládészósz képződik, ezért a süteményt kanállal, a szósszal együtt tálaljuk. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz

A recept a szlovák eredeti fordítása: Čokoládový koláč so škoricou a trstinovým cukrom