Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/gombakrem-hagymaval-fokhagymaval-es-mustarral/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Gombakrém hagymával, fokhagymával és mustárral
Párolt gombából, hagymával, köménnyel, fokhagymával, mustárral és vajjal készülő krém. Egy tálkányi adag, kenyérre vagy pirítósra.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 1 tálka
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A hagymás, fokhagymás, mustáros gombakrém pirított gombából készül, amelyet kihűlés után vajjal keverünk össze. A gombát hagymán, köménnyel, sóval és borssal röviden megpároljuk, majd fokhagymával és mustárral ízesítjük. Vargányát vagy bármilyen más gombát is használhatunk hozzá ízlésünk és az éppen elérhető kínálat szerint. Friss kenyérre vagy pirítósra kenjük.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A gombát leöblítjük, szárazra töröljük és feldaraboljuk.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és puhára pároljuk rajta a finomra vágott vöröshagymát.
Hozzáadjuk a gombát és a köményt, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Addig pirítjuk, amíg a gomba megpuhul és levet ereszt. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és addig pároljuk, amíg a folyadék nagy része elpárolog. Ezután levesszük a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni.
A gombás keveréket konyhai aprítógépbe vagy turmixgépbe tesszük, és hozzáadjuk a kockára vágott vajat és a mustárt.
Simára turmixoljuk, és szükség esetén még sózzuk.
Ízlés szerinti friss péksüteményre kenve tálaljuk.
Tipp: A krémhez a gomba puha tönkjét és kevésbé szép darabjait is felhasználhatjuk, turmixolás után nem lesznek észrevehetők. Zárt edényben tároljuk, mert a vaj könnyen átveszi a hűtőben lévő szagokat.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 215 kcal
- Fehérje
- 2,2 g
- Szénhidrát
- 4,4 g
- ebből cukrok
- 1,9 g
- Zsír
- 22 g
- ebből telített zsírsavak
- 11 g
- Rost
- 1,1 g
- Só
- 0,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Hubová nátierka s cibuľou, cesnakom a horčicou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
