Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/padlizsankrem-dioval-es-fokhagymaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Padlizsánkrém dióval és fokhagymával
Sült padlizsánból, dióval és fokhagymával turmixolt krém, 2 üvegnyi adagban. Pirítósra, tésztaszószként és ételek ízesítésére is használható.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 30 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 2 üveg
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A diós-fokhagymás padlizsánkrém négy hozzávalóból készül, és pirítósra kenve vagy tésztaszószként is felhasználható. Az egész padlizsánokat villával megszurkáljuk, és 180 °C-on körülbelül fél órát sütjük. Sütés után feldaraboljuk, majd aprított dióval, zúzott fokhagymával, sóval és borssal sűrű krémmé turmixoljuk.
A krémet lezárt üvegekben, hűtőszekrényben tároljuk, és két napon belül elfogyasztjuk. Más ételek ízesítésére is használhatjuk.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A padlizsánokat leöblítjük, szárazra töröljük, és minden oldalukon megszurkáljuk villával. Egészben tepsire tesszük, és 180 °C-on körülbelül fél órát sütjük.
A megsült padlizsánokat feldaraboljuk, és kávédarálóban megőröljük vagy leturmixoljuk. Rövid turmixolás után hozzáadjuk a diót és az áttört fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet még egyszer összeturmixoljuk.
A krémet két órán belül lezárt üvegekben hűtőszekrénybe tesszük, és 2 napon belül elfogyasztjuk, ahogy azt a brit élelmiszer-biztonsági hatóság, az FSA a főtt ételeknél javasolja, vagy lefagyasztjuk. Szószként vagy ételek ízesítésére használjuk.
Tipp: A padlizsán akkor sült meg, ha nyomásra egészen a közepéig puhának érződik, és a héja ráncos. A felaprított húsát turmixolás előtt rövid ideig szűrőben lecsepegtetjük, így a krém nem lesz híg.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 59 kcal
- Fehérje
- 1,8 g
- Szénhidrát
- 6,5 g
- ebből cukrok
- 3,5 g
- Zsír
- 3,7 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,4 g
- Rost
- 3,2 g
- Só
- 0,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Baklažánová nátierka s vlašskými orechmi a cesnakom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
