Tepsis kevert kakaós sütemény dióval és mazsolával

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, és egy 23 × 34 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tojásokat a cukorral és a vajjal robotgéppel kikeverjük. A lisztet összekeverjük a kakaóporral és a sütőporral.

2. A tojásos keverékhez fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet, majd sima tésztává keverjük. Végül beleforgatjuk a mazsolát, a diót és a csokoládédarabokat. A tésztát a tepsibe öntjük, és egyenletesen elsimítjuk.

3. A süteményt körülbelül 25 percig sütjük, majd ha kihűlt, leöntjük olvasztott csokoládéval. Tipp: ha magasabb süteményt szeretnénk, kisebb tepsit használunk.

Tipp: A fahéjat a liszthez és a kakaóporhoz adjuk, így egyenletesen eloszlik a tésztában. A mazsolát néhány percre forró vízbe áztatjuk, majd megszárítjuk, így a 200 °C-os sütés során sem szárad ki a süteményben. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz

A recept a szlovák eredeti fordítása: Miešaný kakaový koláč s orechmi a hrozienkami na plech