Csokis-mogyoróvajas zabszelet – sütés nélkül

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. Egy 20 × 20 cm-es formát kibélelünk sütőpapírral, és félretesszük. Egy közepes lábasban összekeverjük a vajat, a nádcukrot és a vaníliakivonatot, majd kis lángon addig melegítjük, amíg minden felolvad.

2. Hozzáadjuk a zabpelyhet, a fahéjat és a sót, majd folyamatosan kevergetve körülbelül 5 percig főzzük. A keverék felét az előkészített formába terítjük, és elsimítjuk.

   Egy kisebb, mikrohullámú sütőben használható tálban összekeverjük a csokoládét a mogyoróvajjal, majd a mikróban addig melegítjük, amíg a keverék felolvad.

3. A csokoládés keveréket a zabpelyhes rétegre öntjük, egy részét félretesszük a díszítéshez. A tetején eloszlatjuk a zabpelyhes keverék másik felét, elegyengetjük, és meglocsoljuk a maradék csokoládémázzal. Legalább 4 órára a hűtőbe tesszük.

Tipp: Az alsó zabpelyhes réteget egy kanál hátával erősen nyomkodjuk a formába, hogy a szeletek ne morzsálódjanak szét. A felső réteget a folyékony csokoládén csak finoman nyomjuk le, különben a csokoládét a szélekhez préseljük. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz

A recept a szlovák eredeti fordítása: Ovsené rezy s čokoládou a arašidovým maslom – bez pečenia