Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/karacsonyi-sajtos-sos-aprosutemeny/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Karácsonyi sajtos sós aprósütemény: úgy szaggathatod, mint a linzert, de cukor nélkül
Ropogós karácsonyi sós aprósütemény sajtos-vajas tésztából, köménnyel és szezámmaggal. Kiszaggatva sütjük, zárt dobozban kb. 2 hétig eláll.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 30 perc
- Főzés-sütés
- 30 perc
- Összesen
- 1 óra 30 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 50 darab
- Nehézség
- Könnyű
A karácsonyi sajtos sós aprósütemény omlós, vajas tésztából készül reszelt sajttal és köménnyel, és ugyanúgy szaggathatod, mint a linzert, csak cukor nélkül. A tésztát elég 30 percig hűteni, majd kinyújtani és csillagokat vagy szíveket szaggatni belőle. Tojással megkenve, szezámmaggal megszórva körülbelül 13 perc alatt megsül. A leveles tésztából készült sós süteményektől a házilag gyúrt tészta különbözteti meg, valamint az, hogy zárt dobozban körülbelül 2 hétig eláll, így előre is megsüthetjük.
Hozzávalók
A tésztához
A tetejére
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi gluténmentes sütőlisztkeverékkel helyettesítsd. A tészta omlósabb lehet, és kicsit több folyadékot igényelhet.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Összeállítjuk a tésztát
10 percA lisztet összekeverjük a sóval és az őrölt köménnyel. Hozzáadjuk a kockákra vágott hideg vajat, a sajtot, a tojássárgáját és a tejfölt, majd gyorsan sima tésztává dolgozzuk. Nem gyúrjuk sokáig, hogy omlós maradjon.
Lehűtjük
30 percA tésztát fóliába csomagoljuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük.
Kiszaggatjuk
20 percA sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a tepsiket sütőpapírral béleljük. A tésztát körülbelül 4 mm vastagra nyújtjuk, és körülbelül 4 cm átmérőjű csillagokat vagy szíveket szaggatunk belőle. Megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal és köménnyel.
Megsütjük
30 percTepsinként, 180 °C-on 12–15 perc alatt aranyszínűre sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni, majd zárt dobozba tesszük.
Tipp: A sajtot finomra reszeljük, mert a nagyobb darabok kiolvadnának a vékony tésztából, és a széleken megégnének. Edami, parmezán vagy ezek keveréke is megfelelő.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 darabra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 57 kcal
- Fehérje
- 1,6 g
- Szénhidrát
- 4,0 g
- ebből cukrok
- 0,1 g
- Zsír
- 3,8 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,3 g
- Rost
- 0,2 g
- Só
- 0,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Chrumkavé slané vianočné pečivo so syrom: vykrajujete ho ako linecké, ale bez cukru
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
