Mogyorós szelet fehér csokoládéval és sűrített tejjel

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A kimért kekszet összetörjük vagy aprítógépben felaprítjuk, de nem őröljük porrá, hogy az alap ropogósabb maradjon. Egy tálban összekeverjük a finomra vágott mogyoróval és az olvasztott vajjal. A morzsás keveréket egy kisebb tepsi vagy egy 20 × 20 cm-es forma aljába nyomkodjuk.

2. A töltelékhez egy lábasban felmelegítjük a fél konzerv sűrített tejet, és közvetlenül forrás előtt levesszük a tűzről. Hozzáadjuk az apróra vágott étcsokoládét, és addig keverjük, amíg teljesen felolvad.

3. A tölteléket az alapra öntjük, majd elosztjuk rajta az egész mogyorószemeket, amelyeket előzőleg szárazon megpirítunk, és konyharuhában átdörzsölünk, hogy lejöjjön a héjuk.

4. A formát körülbelül 60 percre hűtőbe tesszük. Ezután a sűrített tej másik felét is felmelegítjük, és ugyanígy elkészítjük belőle a bevonatot a fehér csokoládéval.

5. A bevonatot a megdermedt süteményre öntjük, majd legalább 2 órára visszatesszük a hűtőbe.

Tipp: A sűrített tejet kis lángon melegítsük, és keverés közben az edény alját is érjük el, mert magas cukortartalma miatt könnyen leég, amitől a töltelék kesernyés ízű lenne. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz

A recept a szlovák eredeti fordítása: Lieskovcové rezy s bielou čokoládou a kondenzovaným mliekom