Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/olajban-sult-kefires-fank-porcukorral/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Olajban sült kefires fánk porcukorral
Szódabikarbónával lazított kefires tésztából, olajban sült, porcukorral megszórt fánk, kelesztés nélkül. Körülbelül 15 darab készül belőle.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 40 perc
- Adag
- kb. 15 darab
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Amerikai
Az olajban sült, porcukros kefires fánknál nem kell megvárnunk, amíg megkel a tészta. Élesztő helyett szódabikarbóna lazítja, amely reakcióba lép a kefirrel. A kefirből, tojásból, cukorból, olajból és finomlisztből készülő tésztát kézzel könnyebb összeállítani, így jobban érezzük a megfelelő állagot. A fánkokat olajban sütjük ki, és még melegen megszórjuk porcukorral. Délutáni kávé vagy tea mellé is illenek.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi gluténmentes sütőlisztkeverékkel helyettesítsd. A tészta omlósabb lehet, és kicsit több folyadékot igényelhet.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Először összekeverjük a kefirt, a tojást, a sót és a cukrot.
Hozzáadjuk a szódabikarbónát és a 3 evőkanál olajat, majd alaposan összekeverjük.
Folyamatos keverés mellett apránként hozzáadjuk a finomlisztet.
Tipp: a legjobb, ha kézzel dolgozzuk össze, így jobban érezzük a tészta állagát.
A tészta legyen puha és egyben rugalmas. Folpackba csomagoljuk, és 25 percig pihentetjük.
A tésztát két részre osztjuk, és mindkettőt körülbelül 1 cm vastag körlappá nyújtjuk.
Pohárral köröket szaggatunk belőle, majd mindegyik közepéből kiszúrunk egy kisebb kört, hogy lyukas fánkot kapjunk.
Egy serpenyőben bő olajat forrósítunk, és a fánkok mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Hagyjuk kissé hűlni, majd megszórjuk porcukorral.
Tipp: A deszkát csak enyhén lisztezzük meg, és mielőtt az olajba tesszük a fánkokat, söpörjük le róluk a felesleges lisztet, különben megégne az olajban, és az olaj besötétedne.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 darabra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 140 kcal
- Fehérje
- 3,5 g
- Szénhidrát
- 23 g
- ebből cukrok
- 5,5 g
- Zsír
- 3,5 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,5 g
- Rost
- 0,6 g
- Só
- 0,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Vyprážané kefírové donuty s práškovým cukrom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
