Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/steaksutes-lisztes-olajban/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Steaksütés: lisztes trükk az olaj fröcskölése ellen
A recept bemutatja, hogyan adhatunk egy evőkanál réteslisztet a forró olajhoz steak, rántott hús vagy hal sütése előtt a fröcskölés ellen.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés-sütés
- 10 perc
- Összesen
- 15 perc
- Adag
- 2 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A steak sütésekor az olajhoz adott liszt egyszerű konyhai trükk, amely arra szolgál, hogy az olaj kevésbé fröcskölje össze a tűzhelyet. Elég egy evőkanál réteslisztet adni a forró olajhoz, megvárni, amíg aranyszínű lesz, és csak ezután beletenni a húst, a halat vagy más sütnivalót. A módszer a vasárnapi rántott húshoz és a mindennapi sütéshez is jól jöhet, ha főzés után kevesebbet szeretnénk takarítani.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A serpenyőbe olajat öntünk, és a szokásos sütéshez hasonlóan felhevítjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, amely a magas hőmérséklettől aranyszínűre pirul. Csak ezután tesszük bele az előkészített steaket, és megsütjük.
A lisztet elkeverjük a felhevített olajban.
A lisztes olajba tesszük a steaket, és megsütjük.
A lisztnek köszönhetően az olaj nem fröcsköl, és a tűzhely környéke tiszta marad.
Tipp: ezzel a módszerrel nemcsak húst, hanem más élelmiszereket is süthetünk.
Tipp: A húst az olajba helyezés előtt papírtörlővel szárazra töröljük, mert az olaj főként a hús felületén lévő víztől fröcsköl. Ha a liszt gyorsan sötétedni kezd, az olaj túl forró, és az égett liszt keserű ízt adna a húsnak.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 433 kcal
- Fehérje
- 41 g
- Szénhidrát
- 3,8 g
- ebből cukrok
- 0,0 g
- Zsír
- 27 g
- ebből telített zsírsavak
- 10 g
- Rost
- 0,1 g
- Só
- 0,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Trik s múkou v oleji pri vyprážaní steakov
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
