Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/spargakrem-tojassal-es-mentaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Spárgakrém tojással és mentával
Párolt zöldspárgából, tojásból és vajból készülő krém mustárral, citrommal és friss mentával. 6 perc párolás után turmixoljuk, 3 főre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 6 perc
- Összesen
- 16 perc
- Adag
- 3 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A tojásos-mentás spárgakrém lágy tavaszi szendvicskrém zöldspárgából, tojásból és vajból, mustárral és citromlével ízesítve. A spárgát és a tojást együtt 6 percig pároljuk, vagy vízben megfőzzük, majd a többi hozzávalóval összeturmixoljuk. A zöldspárgát nem kell meghámozni, elég levágni a fás végeit – csak a fehér spárgát hámozzuk. Ha pikánsabb ízt szeretnénk, egy gerezd zúzott fokhagymát is adhatunk a krémhez.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A vajat kivesszük a hűtőből, és levágjuk belőle a szükséges mennyiséget, hogy megpuhuljon.
A spárga fás végeit levágjuk. A spárgát és a tojást párolóedénybe tesszük, és 6 percig gőzöljük. Ha nincs párolóedényünk, vízben főzzük meg őket. A megfőtt spárgát félretesszük, a tojást meghámozzuk, és hagyjuk kihűlni.
A spárgát és a tojást félbevágjuk, és S alakú késsel ellátott aprítógépbe tesszük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, krémesre dolgozzuk, és szükség szerint utánízesítjük.
Tipp: Ha meghajlítjuk a spárgaszárat, magától ott törik el, ahol a fás rész véget ér. A letört végeket alapléhez vagy leveshez használhatjuk.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 227 kcal
- Fehérje
- 6,9 g
- Szénhidrát
- 4,2 g
- ebből cukrok
- 2,2 g
- Zsír
- 21 g
- ebből telített zsírsavak
- 12 g
- Rost
- 1,8 g
- Só
- 0,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Špargľová nátierka s vajíčkami a mätou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
