Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/spargafozelek-tejszinnel-es-metelohagymaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Spárgafőzelék tejszínnel és metélőhagymával
Világos rántással sűrített zöldspárgafőzelék habtejszínnel, tojássárgájával és metélőhagymával. Laktató fogás, péksüteménnyel tálaljuk.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A tejszínes, metélőhagymás spárgafőzelék egyszerű zöldséges étel, amely a hagyományos főzelékekhez hasonlóan készül. A darabokra vágott zöldspárgát sós vízben megfőzzük, majd vajból és finomlisztből készült világos rántással sűrítjük. Végül hozzáöntjük a tojássárgájával elkevert habtejszínt, felforraljuk a főzeléket, és megszórjuk aprított metélőhagymával. Friss péksüteménnyel tálaljuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A kiolvasztott spárgát apró darabokra vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, megsózzuk és megfőzzük.
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, a megfőtt spárgához keverjük, és rövid ideig főzzük.
A tojássárgáját elkeverjük a tejszínben, és a spárgához öntjük. Felforraljuk, majd belekeverjük az aprított metélőhagymát.
Tipp: A spárgafejeket valamivel később adjuk a vízhez, mint a feldarabolt szárakat, mert zsengébbek, és szétfőnének, mire a szárak megpuhulnak.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 381 kcal
- Fehérje
- 6,1 g
- Szénhidrát
- 15 g
- ebből cukrok
- 3,8 g
- Zsír
- 34 g
- ebből telített zsírsavak
- 21 g
- Rost
- 2,5 g
- Só
- 0,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Špargľový prívarok so smotanou a pažítkou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
