Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/surure-sutott-szilvalekvar-keveres-nelkul/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sűrű szilvalekvár sütőben: a szilva keverés nélkül párolódik és karamellizálódik
A recept szerzőjeZipser Grunt pod Tatrami13 recept a weboldalunkonA magozott szilvát cukorral és ecettel 150 °C-on, keverés nélkül 3,5–4 órán át sütjük, majd simára turmixoljuk. Kb. 5 üveg lekvár lesz belőle.
A recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 4 óra
- Összesen
- 4 óra 20 perc
- Hőmérséklet
- 150 °C
- Adag
- kb. 5 üveg
- Nehézség
- Könnyű
Sűrű, sütőben sült lekvár 2,5–3 kg magozott szilvából: a gyümölcsöt legfeljebb két rétegben tepsibe terítjük, ecettel meglocsoljuk, és a szilva édességétől függően cukorral megszórjuk. 150 °C-on 3,5–4 órán át sütjük, közben a sütőt nem nyitjuk ki – a szilva magától megpárolódik és karamellizálódik. Végül botmixerrel simára turmixoljuk, a forró lekvárt üvegekbe töltjük, és 15 percre fejre állítjuk őket.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A szilvát sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük, legfeljebb két rétegben.
Egyenletesen meglocsoljuk az ecettel, és megszórjuk a cukorral. Nem keverjük meg.
150 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 3,5–4 órán át sütjük. A sütőt nem nyitjuk ki, és a keveréket nem keverjük meg.
A megsült szilvát botmixerrel simára turmixoljuk, és a forró lekvárt tiszta üvegekbe töltjük.
Az üvegeket 15 percre fejre állítjuk, majd hagyjuk lassan kihűlni.
Tipp: A szilvát legfeljebb két rétegben terítsük a tepsibe, hogy sütés közben egyenletesen sűrűsödjön.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 84 kcal
- Fehérje
- 0,6 g
- Szénhidrát
- 21 g
- ebből cukrok
- 20 g
- Zsír
- 0,2 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,0 g
- Rost
- 1,3 g
- Só
- 0,0 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Hustý pečený slivkový lekvár z rúry: slivky sa bez miešania samy predusia a skaramelizujú
Segíts terjeszteni a reklámmentes recepteket
Ismersz valakit, akinek ízlene ez a recept? Küldd el neki. Köszönjük, hogy továbbajánlod a Házi recepteket.
Szívesen főzöl velünk? Hívj meg valakit, akinek a Házi receptek segítene a főzésben.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
