Receptek a szentesti vacsorára

A szentesti vacsora sok szlovák családban mézes-fokhagymás, diós ostyával kezdődik. Utána az asztalra kerül a kolbászos kapustnica – szlovák savanyúkáposzta-leves –, a füstölt húsos-kolbászos kapustnica, a böjti kapustnica aszalt vargányával és szilvával vagy a pontyleves, a rántott ponty vagy a fokhagymás-köményes sült ponty majonézes-zöldséges krumplisalátával vagy savanyú uborkás krumplisalátával, esetleg citromos, fűszernövényes sült lazac. Ahol nem esznek halat, ott rántott sertésszelet kerül az asztalra. Mellé jöhet még szlovák krumplisaláta majonéz nélkül, szalámis vlašský saláta és az édes bobáľky – mákos kelt tésztagolyók. Vacsora után jólesik egy teapuncs.