Diós piskótatekercs mézzel és sűrített tejjel

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, és egy tepsit sütőpapírral bélelünk. A tojásokat a cukorral sima, habos masszává verjük, belekeverjük a mézet, majd fokozatosan hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a vaníliaaromát. A tésztát egyenletesen elterítjük a tepsiben, és az előmelegített sütőben 180 °C-on körülbelül 10–15 percig sütjük.

2. A krém összes hozzávalóját egy tálban összekeverjük. A megsült piskótalapot megkenjük a krém egy részével, a maradékot félretesszük. A tésztát szorosan feltekerjük, majd a tetejét megkenjük a félretett krémmel.

   A tekercset egészben vagy már felszeletelve is darált dióba vagy mogyoróba forgathatjuk.

Tipp: A sütőpapírt közvetlenül sütés után, még melegen húzzuk le a piskótalapról, mert kihűlve a tésztát is letépheti. A krémet hagyjuk néhány percig állni, hogy a darált dió magába szívja a sűrített tej egy részét, és a krém besűrűsödjön.

A recept a szlovák eredeti fordítása: Orechová roláda s medom a kondenzovaným mliekom