Diós torta túrókrémmel és Fantás pudinggal

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A tésztához a tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukorral kemény, fényes habbá verjük. Fokozatosan beleforgatjuk a tojássárgáját, a diót és a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát sütőpapírral bélelt, 25 × 35 cm-es tepsibe simítjuk, és 170 °C-on 30–35 percig sütjük.

2. A krémhez egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót, amelyek legyenek szobahőmérsékletűek. A krémet hűtőben hagyjuk megdermedni.

3. A bevonathoz a csomagoláson található útmutató szerint megfőzzük a pudingot, de tej helyett Fantát használunk. Addig keverjük, amíg a szokásos pudinghoz hasonlóan besűrűsödik. A megsült tésztalapot megkenjük a túrókrémmel, majd elsimítjuk rajta a Fantás pudingot.

4. A tortát néhány órán át a hűtőben hagyjuk megdermedni, és tálalás előtt megszórjuk aprított dióval.

Tipp: A puding főzése előtt hagyjuk a Fantát nyitott palackban kissé kiszellőzni, így melegítéskor kevésbé habzik. A langyos pudingot a közepétől indulva, kanalanként tegyük a megdermedt krémre, így nem keverednek össze a rétegek. Bővebben: Fagyasztott citrom – miért fagyasszuk le, és mire jó a héja

A recept a szlovák eredeti fordítása: Orechová torta s tvarohovým krémom a pudingom z Fanty