Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/kremes-turotoltelek-pudingporral/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Krémes túrótöltelék buktába, süteménybe: a pudingpor megköti a vizet, így sütéskor nem folyik ki
Tojássárgájával, vaníliával és citromhéjjal ízesített, pudingporral sűrített túrótöltelék buktába, tepsis süteménybe és rétesbe.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Összesen
- 20 perc
- Adag
- kb. 700 g
- Nehézség
- Könnyű
A túrótöltelék túróból, tojássárgájából, cukorból, vaníliából és citromhéjból készülő édes keverék, amellyel buktát, tepsis süteményt, rétest és morva kalácsot, azaz kis kerek, töltött kelt süteményt tölthetünk. Fél csomag vaníliás pudingpor megköti a túróból sütés közben távozó vizet, így a töltelék nem folyik ki, és sütés után krémes marad. Ha a túrót szitán áttörjük, sima tölteléket kapunk, villával összetörve kissé rögös marad. 500 g túróból körülbelül 16 buktát tölthetünk meg.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű pudingport vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előkészítjük a túrót
5 percHa a túró nedves, szűrőben rövid ideig lecsepegtetjük. Ezután szitán áttörjük, vagy villával alaposan összetörjük.
Összekeverjük a tölteléket
5 percA túróhoz adjuk a tojássárgáját, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a pudingport és a citromhéjat. Fakanállal vagy habverővel addig keverjük, amíg a pudingpor teljesen eloszlik, és nem maradnak porcsomók a töltelékben.
Hozzáadjuk a mazsolát
10 percA mazsolát 10 percre forró vízbe áztatjuk, leszűrjük, papírtörlővel szárazra töröljük, és a töltelékbe keverjük. Ha nem szeretjük, elhagyjuk.
Megtöltjük a tésztát
A tölteléket hidegen tesszük a kelt vagy leveles tésztára. Egy buktába egy púpozott evőkanál, körülbelül 30 g elegendő, a tepsis süteményre egyenletes rétegben kenjük. A töltelék a tésztával együtt sütve szilárdul meg.
Tipp: A már nem sütendő palacsintába tojássárgája és pudingpor nélkül készítsük a tölteléket: elég hozzá túró, cukor, vanília és egy kevés tej. Nyers tojássárgáját csak olyan töltelékbe tegyünk, amelyet megsütünk. Bővebben: Fagyasztott citrom – miért fagyasszuk le, és mire jó a héja
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 180 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 25 g
- ebből cukrok
- 21 g
- Zsír
- 4,5 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,6 g
- Rost
- 0,4 g
- Só
- 0,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Krémová tvarohová plnka do buchiet a koláča: puding v prášku zviaže vodu a pri pečení nevytečie
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
