Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sargabarackos-turos-pite-pudinggal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Sárgabarackos túrós pite pudinggal
Tejfölös omlós tésztából készült pite túrós, tojáshabos, pudingos töltelékkel és sárgabarackkal. 180 °C-on 30 perc alatt sül meg.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 30 perc
- Összesen
- 50 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 8 adag
- Nehézség
- Közepes
A sárgabarackos túrós pite pudinggal lágy, tejfölös omlós tésztából készül, belül szaftos túrótöltelékkel. A töltelékhez túrót, tejfölt, tojássárgáját és cukrot keverünk össze, majd felvert tojásfehérjével, főzés nélkül készíthető vaníliás pudingporral és citromlével dolgozzuk össze. Az alsó tésztalapra öntjük a tölteléket, rárakjuk a sárgabarackot, majd befedjük a tészta másik felével. 175–180 °C-on pirosra sütjük, és csak kihűlés után szeleteljük, mert nagyon omlós.
Hozzávalók
Töltelék
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi gluténmentes sütőlisztkeverékkel helyettesítsd. A tészta omlósabb lehet, és kicsit több folyadékot igényelhet.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű pudingport és sütőport vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A tészta gyúrás közben nagyon lágy, ezért kevés lisztet szórunk alá, majd hűlni hagyjuk. Közben elkészítjük a tölteléket: összekeverjük a túrót, a tejfölt, a tojássárgáját és az ízlés szerinti cukrot. A tojásfehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a főzés nélkül készíthető vaníliás pudingport és a citromlevet, majd az egészet összekeverjük.
A tészta felét kinyújtjuk; bár lágy, jól nyújtható. Kivajazott, lisztezett tepsibe helyezzük, elterítjük rajta a tölteléket, rárakjuk a sárgabarackot, majd befedjük a tészta másik felével.
175–180 °C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. A süteményt csak kihűlés után szeleteljük, mert nagyon omlós.
A recept szerzője: Ruzena Farkasova
Tipp: A tojáshabot és a főzés nélkül készíthető pudingport csak közvetlenül a töltelék elterítése előtt keverjük bele, mert állás közben a töltelék besűrűsödne, a hab pedig összeesne. A friss sárgabarackot lecsepegtetett befőttel is helyettesíthetjük. Bővebben: Fagyasztott citrom – miért fagyasszuk le, és mire jó a héja
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 869 kcal
- Fehérje
- 23 g
- Szénhidrát
- 94 g
- ebből cukrok
- 39 g
- Zsír
- 45 g
- ebből telített zsírsavak
- 27 g
- Rost
- 3,1 g
- Só
- 0,6 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Tvarohový koláč s marhuľami a pudingom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
