Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/feher-csokolades-kremes-varazssuti/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Fehér csokoládés, krémes varázssüti
Tojássárgájából, fehér csokoládéból, vajból, tejből és tojáshabból készült híg tészta, amely lassú sütéskor krémes és habkönnyű rétegre válik.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 25 perc
- Főzés-sütés
- 50 perc
- Hőmérséklet
- 150 °C
- Adag
- 10 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Francia
A fehér csokoládés varázssüti egyetlen híg tésztából készül, amely a sütőben, 150 °C-on magától krémes alsó rétegre és habkönnyű felső rétegre válik. A cukorral kikevert tojássárgájához hozzákeverjük a vajjal felolvasztott fehér csokoládét, a lisztet, a meleg tejet, végül pedig a felvert tojásfehérjét. Sütés után csokoládéval leöntjük, és néhány órára hűtőbe tesszük.
Hozzávalók
A tetejére
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi gluténmentes sütőlisztkeverékkel helyettesítsd. A tészta omlósabb lehet, és kicsit több folyadékot igényelhet.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű csokoládét vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A tészta
A sütőt előmelegítjük 150 °C-ra. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájákat kikeverjük a porcukorral és egy evőkanál vízzel. A fehér csokoládét a vajjal vízgőz fölött vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, majd a tojássárgájához keverjük, és hozzáadjuk a lisztet. A tejet felmelegítjük, és fokozatosan a tésztához öntjük.
A tojáshab
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan a híg tésztába forgatjuk.
Sütés
A tésztát egy kivajazott, 22 cm átmérőjű formába öntjük, és körülbelül 50 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.
Befejezés
A maradék fehér csokoládét felolvasztjuk, a süteményre csorgatjuk, majd megszórjuk porcukorral. Tálalás előtt néhány órára hűtőbe tesszük.
Forrás: gateaux-et-delices.com
Tipp: A tej hozzáadása után a tészta nagyon híg lesz, de ilyennek kell lennie – a rétegek a lassú sütés során alakulnak ki. Ne használjunk kapcsos formát, vagy kívülről csomagoljuk alufóliába. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 312 kcal
- Fehérje
- 6,6 g
- Szénhidrát
- 33 g
- ebből cukrok
- 24 g
- Zsír
- 17 g
- ebből telített zsírsavak
- 10 g
- Rost
- 0,3 g
- Só
- 0,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Čarovný krémový koláč s bielou čokoládou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
