Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/fenyes-kakaomaz-tejjel-es-vajjal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Fényes kakaómáz tortára, tejjel és vajjal
Tejből, kakaóporból, cukorból és vajból főzött, fényes kakaómáz 1 tortára. 15 perc alatt elkészül, melegen öntjük rá, szeleteléskor nem törik.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés-sütés
- 10 perc
- Összesen
- 15 perc
- Adag
- 1 tortára
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A fényes kakaómáz tortára mindössze négy hozzávalóból készül: tejből, kakaóporból, cukorból és vajból. A tejet a kakaóporral és a cukorral kis lángon, állandó keverés mellett addig melegítjük, amíg minden feloldódik, majd hozzáadjuk a vajat, és még körülbelül öt percig melegítjük. A mázat melegen öntjük a tortára. Megdermedve is fényes marad, és szeleteléskor nem törik, nem morzsálódik.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Egy kis lábasban, kis lángon melegítjük az összes hozzávalót a vaj kivételével. Folyamatosan keverjük, és nem hagyjuk magára.
Amikor a hozzávalók elkeveredtek és teljesen feloldódtak, hozzáadjuk a vajat. Még körülbelül 5 percig melegítjük, hogy minden jól összeálljon, és közben folyamatosan keverjük, nehogy leégjen.
A meleg mázzal leöntjük a tortát.
Tipp: A torta legyen teljesen kihűlt, a mázat egyszerre öntsük a közepére, és csak néhány mozdulattal simítsuk el egy spatulával – a dermedő máz a sok simítástól elveszíti a fényét.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 354 kcal
- Fehérje
- 2,6 g
- Szénhidrát
- 36 g
- ebből cukrok
- 32 g
- Zsír
- 25 g
- ebből telített zsírsavak
- 15 g
- Rost
- 2,1 g
- Só
- 0,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Lesklá kakaová poleva na tortu z mlieka a masla
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Sacher-torta baracklekvárral: fényes mázzal és cukrozatlan tejszínhabbal
Főzött cukormáz tortákra és süteményekre – 3 hozzávalóból
Cukormáz tortákra és süteményekre 3 hozzávalóból
Párizsi krém kakaóporral és tejszínnel, régi recept szerint
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
