Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/tojasfeherjes-cukormaz-3-hozzavalobol/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Cukormáz tortákra és süteményekre 3 hozzávalóból
Fehér cukormáz tojásfehérjéből, citromléből és porcukorból, amely nem folyik le, és megtartja a formáját. Egy tálkányi adag süteményekre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Adag
- 1 tálka
- Nehézség
- Könnyű
A tortákra és süteményekre való cukormáz mindössze tojásfehérjéből, citromléből és porcukorból készül. A tojásfehérjét habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukor felét és a citromlevet, amely szépen kifehéríti a mázat. A maradék cukrot fokozatosan dolgozzuk bele villával vagy alacsony fokozaton járatott mixerrel. A mázat a kissé kihűlt, de még meleg süteményre kenjük, így nem folyik le, és megtartja a formáját. Különösen karácsonyi süteményekhez illik, és ételfestékkel is színezhetjük.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A tojásfehérjét mély tálban habosra verjük. Belekeverjük a porcukor felét, és hozzáöntjük a citromlevet, amelytől szép fehér lesz a máz.
Folyamatos keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a maradék cukrot, és a mázat villával vagy alacsony fokozaton járatott mixerrel simára keverjük. Tetszés szerint ételfestékkel is színezhetjük.
A mázat a kissé kihűlt, de még meleg süteményre kenjük. A máz nem folyik le, és megtartja a formáját.
Tipp: A megfelelő állagú máz lassan, vastag szalagban folyik le a kanálról: ha híg, adjunk hozzá cukrot, ha túl sűrű, egy csepp citromlevet.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 337 kcal
- Fehérje
- 1,4 g
- Szénhidrát
- 85 g
- ebből cukrok
- 83 g
- Zsír
- 0,0 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,0 g
- Rost
- 0,0 g
- Só
- 0,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Snehová poleva na torty a koláče z 3 surovín
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
