Kedvenc receptek Bevásárlólista Bejelentkezés
Házi receptek

Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/mascarpones-suritett-tejes-krem/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon

Krémek és bevonatok

Mascarponés, sűrített tejes krém tortákhoz és cupcake-hez

Sűrű krém hideg mascarponéból és édesített sűrített tejből, habverővel összekeverve, majd lehűtve. Tortákhoz és cupcake-hez, kb. 900 g.

Szlovák konyha · Vegetáriánus · Gluténmentes · Szlovákból fordítva · · Recept értékelése

Mascarponés, sűrített tejes krém tortákhoz és cupcake-hezMentés a Pinterestre

A recept röviden

Előkészítés
10 perc
Összesen
40 perc
Adag
kb. 900 g
Nehézség
Könnyű
Ugrás a receptre Étrendbe

A mascarponés, sűrített tejes krém mindössze két hozzávalóból készül: hideg mascarponéból és egy konzerv édesített sűrített tejből. A kettőt kézi habverővel simára keverjük, majd a krémet rövid időre hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon. Nem tartalmaz vajat, ezért nem olyan nehéz, mint a vajkrém, a mascarponénak köszönhetően pedig jól tartja a formáját. Cupcake díszítésére, torták töltésére és bevonására, valamint gyümölcsös pohárdesszertekhez is használhatjuk.

Hozzávalók

Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.

Elkészítés

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

  1. Összekeverjük

    A hideg mascarponét tálba tesszük, és kézi habverővel folyamatosan keverve, fokozatosan hozzáöntjük a sűrített tejet. Csak addig keverjük, amíg a krém sima és egynemű nem lesz.

  2. Lehűtjük

    A krémet lefedjük, és 30 percre hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.

  3. Díszítünk

    A lehűtött krémet díszítőcsővel ellátott habzsákba töltjük, és cupcake-et vagy tortát díszítünk vele. A kezünk melegétől a krém a habzsákban kissé felmelegszik, így könnyebben kinyomhatjuk.

Tipp: A krémet ne verjük magas fordulatszámon robotgéppel, mert a mascarpone szemcséssé válhat. A teljes adag egy 24 cm átmérőjű torta töltésére és bevonására vagy 24 cupcake díszítésére elegendő.

Tápérték

Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva

Energia
365 kcal
Fehérje
6,0 g
Szénhidrát
26 g
ebből cukrok
26 g
Zsír
27 g
ebből telített zsírsavak
18 g
Rost
0,0 g
Só
0,2 g

A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.

A recept a szlovák eredeti fordítása: Krém z mascarpone a salka na torty a cupcaky

Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően

Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.

Hogy ízlett a recept?

Még nincs értékelés. Légy te az első.

Elkészítetted ezt a receptet?

Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.

Olvasói tippek és kérdések

Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.

Még nincs tipp vagy kérdés.

A Karácsonyi receptfüzet borítójaIngyenes

Karácsony 2026 · letölthető PDF

Karácsonyi receptfüzet

25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.

  • Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
  • Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
  • Azonnal elküldjük e-mailben

Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató

Maradt valami a bevásárlásból?

Mascarpone 29Édesített sűrített tej 43

Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.

Ezek is érdekelhetnek

Előre terveznéd a főzést?

Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.

Heti menüEbédek az egész hétre bevásárlólistávalHeti étrendemReggeli, ebéd és vacsora ízlésed szerint, kalóriákkalTízórai gyerekeknekÖt házi tízórai az iskolába az egész hétreKarácsonyi sütési tervMit mikor süss, hogy szenteste minden friss legyen