Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/girelli-sonkas-sajtos-csiga-leveles-tesztabol/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Girelli – sonkás-sajtos csiga leveles tésztából
Sonkával, kenhető lágy sajttal és reszelt burgonyával töltött leveles csiga. A tekercset hűtjük, szeleteljük, majd 170 °C-on 15–20 percig sütjük.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés-sütés
- 15–20 perc
- Összesen
- 55 perc
- Hőmérséklet
- 170 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
A girelli olasz leveles tésztás tekercs, amelyet sonkás-sajtos csigaként ismerünk. Ebben a változatban finomra reszelt nyers burgonya is kerül a töltelékbe, amelyet meg kell sózni és alaposan megszárítani, hogy ne áztassa el a tésztát. A feltekert tésztát 30 percre hűtőbe tesszük, majd karikákra vágjuk, és 170 °C-on 15–20 percig sütjük. Vendégváró falatként jól kiegészíti a szendvicsfalatkákat és a chipset, és fehérbor mellé is illik.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A burgonyát finomra reszeljük, enyhén megsózzuk, és alaposan megszárítjuk. A megpuhult leveles tésztát kinyújtjuk, lehetőleg kör alakúra. Elosztjuk rajta a reszelt burgonyát, rátesszük a sonkát, és rákenjük a lágy sajtot.
A tésztát feltekerjük, frissentartó fóliába csomagoljuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük. Ezután karikákra vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és előmelegített sütőbe tesszük.
170 °C-on körülbelül 15–20 percig sütjük.
Tipp: A karikákat nagyon éles késsel, nyomás nélkül vágjuk le, mert az összenyomott tésztaszélek nem emelkednek meg a sütőben. Egymástól távolabb helyezzük őket a tepsire, mert sütés közben terülnek.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 372 kcal
- Fehérje
- 7,1 g
- Szénhidrát
- 39 g
- ebből cukrok
- 2,3 g
- Zsír
- 20 g
- ebből telített zsírsavak
- 9,9 g
- Rost
- 2,7 g
- Só
- 1,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Girelli – slimáky z lístkového cesta so šunkou a syrom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
