Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/hazi-joghurt-tejbol-es-tejfolbol/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Házi joghurt tejből és tejfölből
Házi joghurt tejből és két evőkanál tejfölből, stabilizátor nélkül. A felforralt tejet 30 °C-ra hűtjük, majd 24 órán át meleg helyen érleljük.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés-sütés
- 10 perc
- Adag
- 4 üveg
- Nehézség
- Közepes
A tejből és tejfölből készülő házi joghurthoz mindössze két hozzávaló kell, stabilizátorok és a bolti joghurtokban gyakran előforduló egyéb adalékok nélkül. A tejet felforraljuk, hagyjuk körülbelül 30 °C-ra hűlni, majd alaposan elkeverünk benne két evőkanál tejfölt. Az edényt konyharuhával letakarva 24 órán át meleg helyen hagyjuk, amíg a tej besűrűsödik. Az elkészült joghurt lágy ízű, apróra vágott gyümölccsel vagy más édes hozzávalóval ízesíthetjük.
Hozzávalók
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A tejet egy edénybe öntjük, és felforraljuk. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kissé lehűlni, körülbelül 30 °C-ra. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, és alaposan elkeverjük.
Az edényt konyharuhával letakarjuk, és 24 órán át meleg helyen hagyjuk. Tipp: a joghurtot ízlés szerint turmixolt vagy apróra vágott gyümölccsel, illetve más édességgel egészíthetjük ki.
Tipp: Amikor a joghurt besűrűsödött, tegyük hűtőbe: a hidegben még szilárdul, és leáll a savanyodása. Tegyünk félre egy-két evőkanálnyit az elkészült joghurtból, ezzel helyettesíthetjük a tejfölt a következő adag készítésekor.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 54 kcal
- Fehérje
- 3,3 g
- Szénhidrát
- 4,8 g
- ebből cukrok
- 5,0 g
- Zsír
- 2,4 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,6 g
- Rost
- 0,0 g
- Só
- 0,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Domáci jogurt z mlieka a kyslej smotany
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
