Kinder szelet Nutellával, kétszínű krémmel és tejszínhabbal

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. Megsütjük a tésztát

   A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük. Óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, a zsemlemorzsát, végül az olajat.

   Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük kevés olajjal, és rászórjuk a durvára vágott diót. A dióra öntjük a tésztát, és 170 °C-on körülbelül 20–25 perc alatt enyhén pirosra sütjük.

2. Megkenjük Nutellával

   A megsült tésztát egy tepsire borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és még melegen megkenjük a diós oldalát Nutellával.

3. Elkészítjük a krémet

   A tejből, a Zlatý klas pudingporból, a tojássárgájából és a cukorból sűrű pudingot főzünk, majd vízfürdőben kihűtjük. A vajat habosra keverjük, és apránként beledolgozzuk a kihűlt pudingot. A krémet két részre osztjuk, és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport.

4. Összeállítjuk a süteményt

   A Nutellával megkent tésztára felváltva halmokat teszünk a világos és a kakaós krémből, majd óvatosan elsimítjuk. A habtejszínt a habfixálóval felverjük, a krém tetejére kenjük, és megszórjuk kakaóporral vagy reszelt csokoládéval. A süteményt a hűtőben hagyjuk jól megdermedni, majd benedvesített, recés késsel szeleteljük.

   A receptet Iva Vargová küldte.

Tipp: Ha a sütőpapírt nehéz lehúzni a diós tésztáról, áttöröljük egy nedves konyharuhával, és várunk egy kicsit. Így a papír elválik, a dió pedig a tésztán marad. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz

A recept a szlovák eredeti fordítása: Kinder koláč s nutellou, dvojfarebným krémom a šľahačkou