Mazúri diós sütemény tejföllel

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A sütőmargarint, a lisztet, a diót, a cukrot, egy tojást és a tejfölt tálba tesszük, és összekeverjük.

2. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és összegyúrjuk. Alufóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.

3. A lehűlt tésztát kinyújtjuk, és 22 × 27 cm-es formába helyezzük. Villával megszurkáljuk, és 180 °C-on körülbelül 20 percig sütjük.

4. A krémhez megolvasztjuk a sütőmargarint, majd hozzáadjuk a cukrot, a vizet és a tejport. Addig keverjük, amíg sűrű, sima masszává áll össze.

5. A még meleg krémet a süteményre kenjük, és rövid ideig állni hagyjuk.

6. A süteményt ízlés szerint dióval, aszalt vagy kandírozott gyümölccsel díszítjük.

Tipp: Ha a zsíros diós tészta nyújtás közben töredezik, a darabokat közvetlenül a formába tesszük, és az ujjainkkal egyenletes réteggé nyomkodjuk. A díszítéshez használt diót és gyümölcsöt még a puha krémbe nyomjuk. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz

A recept a szlovák eredeti fordítása: Mazurský orechový koláč s kyslou smotanou