Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/pikans-felvagottsalata-uborkaval-majonez-nelkul/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Pikáns slonie žrádlo majonéz nélkül: retró felvágottsaláta uborkával, szilveszterre is
Majonéz nélküli retró saláta sonkás felvágottból, tojásból, uborkából és hagymából, főzött ketchupos-mustáros öntettel. 8 adag.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 30 perc
- Főzés-sütés
- 5 perc
- Összesen
- 2 óra 35 perc
- Adag
- 8 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A pikáns slonie žrádlo, azaz felvágottsaláta a csehszlovák időkből származó retró fogás: apró kockákra vágott sonkás felvágott, tojás, csemegeuborka és vöröshagyma, forró, ketchupból, mustárból, olajból és ecetből főzött öntettel leöntve. A párizsi salátával vagy a felvágottas, ömlesztett sajtos szendvicskrémmel ellentétben nincs benne sem majonéz, sem sajt. Nagy adagban készül, a hűtőben pihentetjük, majd friss kenyérre vagy szendvicskenyérre kenjük, például szilveszterkor.
Hozzávalók
Öntet
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű húskészítményeket, kész szószokat, ketchupot és mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Megfőzzük a tojásokat
12 percA tojásokat a víz forrásától számítva 10 perc alatt keményre főzzük. Hideg vízben lehűtjük, majd meghámozzuk őket.
Felaprítjuk a hozzávalókat
15 percA felvágottat, az uborkát, a vöröshagymát és a tojásokat apró kockákra vágjuk, majd egy tálba tesszük.
Megfőzzük az öntetet
5 percEgy kis lábasban összekeverjük az olajat, a ketchupot, a mustárt, az ecetet, a cukrot, a Worcester-szószt, a sót és a borsot. Folyamatos keverés mellett felforraljuk, és 1 percig főzzük.
Összekeverjük
3 percA forró öntetet a felvágottra, a zöldségekre és a tojásokra öntjük, majd alaposan összekeverjük.
Pihentetjük
2 óraA salátát hagyjuk kihűlni, majd lefedjük, és legalább 2 órára, de lehetőleg egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Friss kenyérre vagy szendvicskenyérre kenve tálaljuk.
Tipp: A felvágott csak a hűtőben szívja magába az öntetet, egy éjszaka alatt az íze is intenzívebb lesz. Ecet helyett 4 evőkanál uborkalevet is használhatunk.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 238 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 7,3 g
- ebből cukrok
- 4,6 g
- Zsír
- 19 g
- ebből telített zsírsavak
- 5,0 g
- Rost
- 0,6 g
- Só
- 1,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pikantné slonie žrádlo bez majonézy: retro šalát zo salámy a kyslých uhoriek, aj na Silvestra
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
