Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/csipos-kolbaszos-falatkak-sajttal-es-uborkaval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Csípős kolbászos falatkák szilveszterre: sajttal és uborkával nyársra tűzheted
Csípős kolbászos falatkák sajttal, csemegeuborkával és koktélparadicsommal, nyársra tűzve. Sütés nélkül készülő 24 falatka, mustárral tálalva.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 25 perc
- Összesen
- 25 perc
- Adag
- 24 darab
- Nehézség
- Könnyű
A csípős kolbászos falatkák színes, nyársra tűzött vendégvárók: vitorlaként félbehajtott vékony szárazkolbász-szeletből, egy karika csemegeuborkából, fél koktélparadicsomból és egy kocka kemény sajtból állnak. A sajtkocka stabil alapot ad, így a falatka egyenesen áll a tányéron, és minden hozzávaló a nyárson marad. A tetejére egy petrezselyemlevél kerül, mellé pedig egy kis tál mustár a mártogatáshoz. Semmit sem kell sütni, a 24 falatka 25 perc alatt elkészül, és szilveszterre, ünnepi összejövetelekre, sör vagy bor mellé is illik.
Hozzávalók
A tálaláshoz
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű húskészítményeket és mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előkészítjük a sajtot és a zöldségeket
10 percA sajtot körülbelül 1,5 cm élhosszúságú kockákra vágjuk. A koktélparadicsomokat félbevágjuk. Az uborkát körülbelül 1 cm vastag karikákra vágjuk, és papírtörlővel szárazra itatjuk.
Felszeleteljük a kolbászt
5 percA lehűtött kolbászról eltávolítjuk a burkolatot, ha van rajta, majd körülbelül 2–3 mm vastag szeletekre vágjuk. Minden szeletet vitorlaszerűen félbehajtunk.
Nyársra tűzzük a hozzávalókat
10 percEgy rövid nyársra először egy petrezselyemlevelet, majd egy félbehajtott kolbászszeletet, egy uborkakarikát és egy fél paradicsomot tűzünk, utóbbit a vágott felével lefelé. Végül a nyársat egy sajtkockába szúrjuk, de csak a kocka feléig. A falatkákat a sajttal lefelé tányérra vagy deszkára állítjuk; a sajtkocka egyenesen tartja őket.
Tálaljuk
A mustárt kis tálkába tesszük, és a falatkák mellé kínáljuk mártogatáshoz. A falatkákat azonnal tálaljuk, vagy letakarva estig a hűtőben tartjuk; hosszabb tárolás alatt a paradicsom levet engedne.
Tipp: A kolbászt hűtőhidegen szeleteljük, így a vékony szeletek nem törnek, és szakadás nélkül félbehajthatók.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 darabra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 53 kcal
- Fehérje
- 3,0 g
- Szénhidrát
- 1,1 g
- ebből cukrok
- 0,6 g
- Zsír
- 4,1 g
- ebből telített zsírsavak
- 2,1 g
- Rost
- 0,2 g
- Só
- 0,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pikantné jednohubky s klobásou na Silvestra: so syrom a uhorkou drží každé sústo na špajdli
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
