Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/mustaros-majonezes-toltott-tojas/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Mustáros-majonézes töltött tojás szilveszterre
Vajjal, majonézzel és mustárral kevert sárgájakrémmel töltött tojás, paprikával és metélőhagymával. 12 darabos hideg előétel szilveszterre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 10 perc
- Összesen
- 30 perc
- Adag
- 12 darab
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A mustáros-majonézes töltött tojás egyszerű hideg előétel a szilveszteri és az ünnepi asztalra. A keményre főtt tojásokat félbevágjuk, a sárgájukat vajjal, majonézzel és mustárral kikeverjük, majd a krémet visszatöltjük a fehérjékbe.
Fél óra alatt elkészíthetjük, tálalásig pedig a hűtőben tárolhatjuk. Szilveszterkor jól illik a tormás tejszínhabbal töltött sonkatekercshez és a falatkákhoz.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű majonézt és mustárt vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Megfőzzük a tojásokat
A tojásokat forrásban lévő vízbe tesszük, és 10 perc alatt keményre főzzük. Hideg vizet engedünk rájuk, hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk.
Kivesszük a sárgáját
A tojásokat éles késsel hosszában félbevágjuk, és a sárgájukat kiskanállal óvatosan egy tálba szedjük. A fehérjéket vágott felükkel felfelé tányérra helyezzük.
Elkészítjük a tölteléket
A tojássárgáját villával finomra törjük, majd a puha vajjal, a majonézzel és a mustárral sima krémmé keverjük. Sóval és borssal ízesítjük.
Megtöltjük a tojásokat
A tölteléket csillagcsöves habzsákba tesszük, és a fehérjék üregébe nyomjuk, vagy kiskanállal belekanalazzuk.
Díszítjük
A tojásokat megszórjuk egy csipet pirospaprikával és aprított metélőhagymával. Tálalásig hűtőben tároljuk.
Tipp: Töltéshez a legalább egyhetes tojás a legjobb: könnyen hámozható, és a félbevágott fehérjék egyben maradnak. A sárgáját törjük át szitán, így a töltelék finom és csomómentes lesz.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 darabra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 64 kcal
- Fehérje
- 3,2 g
- Szénhidrát
- 0,3 g
- ebből cukrok
- 0,1 g
- Zsír
- 5,5 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,9 g
- Rost
- 0,1 g
- Só
- 0,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Plnené vajíčka s horčicou a majonézou na Silvestra
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
