Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/pillecukor-marcipan-tortadisziteshez/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Pillecukor-marcipán tortadíszítéshez
Házi marcipán pillecukorból, citromléből és porcukorból, mikrohullámú sütőben puhítva. Tortaburkoláshoz és figurákhoz, kb. 700 g.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 1 perc
- Összesen
- 1 óra 16 perc
- Adag
- kb. 700 g
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A tortadíszítéshez készülő pillecukor-marcipán a bolti marcipán egyszerű házi helyettesítője, amelyhez mindössze három hozzávaló szükséges. A pillecukrot meglocsoljuk citromlével, kétszer 20 másodpercig melegítjük a mikrohullámú sütőben, majd a puha masszába beledolgozzuk a porcukrot. A masszát deszkán addig gyúrjuk, amíg sima és jól formázható nem lesz. Egész tortát is beburkolhatunk vele, vagy díszeket szúrhatunk ki és figurákat formázhatunk belőle.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű mázakat, szórócukrot és édességeket vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előkészítjük a pillecukrot, a porcukrot és a citromlevet.
A pillecukrot tálba tesszük, meglocsoljuk citromlével, és 20 másodpercig melegítjük a mikrohullámú sütőben. Ezután átkeverjük a megpuhult masszát.
A tálat további 20 másodpercre visszatesszük a mikrohullámú sütőbe. Az olvadt masszához hozzáadjuk a porcukrot, elkeverjük, majd deszkán gyúrjuk, szükség szerint porcukrot szórva alá. Sima, jól formázható masszát kapunk.
A marcipánt becsomagoljuk, és egy órára hűtőbe tesszük. Ezután kinyújthatjuk, és figurákat formázhatunk belőle.
Színes marcipánhoz ételfestéket adunk a masszához. A kész marcipán fóliába csomagolva akár két hónapig is eláll a hűtőben.
Tipp: a porcukornak nagyon finomra őröltnek kell lennie, különben a marcipán nyújtás közben szakadni fog.
Tipp: A felmelegített pillecukor belül forró, ezért először fakanállal keverjük át, és csak akkor kezdjük kézzel gyúrni, amikor a massza már kissé kihűlt. Bővebben: Hogyan igazítsuk a receptet a sütőformánkhoz
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 345 kcal
- Fehérje
- 0,8 g
- Szénhidrát
- 88 g
- ebből cukrok
- 77 g
- Zsír
- 0,1 g
- ebből telített zsírsavak
- 0,0 g
- Rost
- 0,1 g
- Só
- 0,1 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Marcipán z marshmallow na zdobenie tort
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
