Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/reszelt-almas-sutemeny-tojashabbal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Reszelt almás sütemény tojáshabbal
Omlós, reszelt almás sütemény fahéjjal, citromhéjjal és tojáshabbal. A töltelék két tésztaréteg között sül aranyszínűre, egy tepsivel készül.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 40 perc
- Összesen
- 1 óra
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 1 tepsi
- Nehézség
- Könnyű
A reszelt almás sütemény tojáshabbal régi recept alapján készülő omlós sütemény, amelyben két tésztaréteg közé alma és tojásfehérjehab kerül. A tojássárgájából, vajból, lisztből és sütőporból gyúrt tészta háromnegyedét tepsibe terítjük, rákerül a fahéjjal, cukorral és citromhéjjal kevert reszelt alma, majd a cukorral felvert tojáshab. A maradék tésztát a tetejére reszeljük, és a süteményt aranyszínűre sütjük. Praktikus módja a kerti alma felhasználásának.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi gluténmentes sütőlisztkeverékkel helyettesítsd. A tészta omlósabb lehet, és kicsit több folyadékot igényelhet.
Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű sütőport vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A tojássárgájából, a zsiradékból, a lisztből és a sütőporból tésztát gyúrunk, majd körülbelül a ¾ részét sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük. Rátesszük a fahéjjal, cukorral és citromhéjjal elkevert reszelt almát, erre rásimítjuk a tojásfehérjéből cukorral felvert habot, végül rákerül a maradék tészta.
A süteményt 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 40 perc alatt szép aranyszínűre sütjük.
Tipp: A tetejére szánt negyed adag tésztát fóliába csomagoljuk, és a fagyasztóba tesszük, amíg előkészítjük az almát és a habot – a megdermedt tésztát könnyen le tudjuk reszelni. Bővebben: Fagyasztott citrom – miért fagyasszuk le, és mire jó a héja
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 100 grammra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 238 kcal
- Fehérje
- 4,0 g
- Szénhidrát
- 33 g
- ebből cukrok
- 14 g
- Zsír
- 11 g
- ebből telített zsírsavak
- 6,1 g
- Rost
- 1,8 g
- Só
- 0,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Strúhaný jablkový koláč so snehom z bielkov
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
