Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sajtos-ujhagymas-hajdinalepeny/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Hajdinalepény sajttal és újhagymával
Főtt hajdinából, reszelt sajtból, tojásból és újhagymából készült, serpenyőben aranybarnára sütött lepény. Húsmentes ebéd vagy vacsora.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 35 perc
- Összesen
- 50 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A hajdinalepényhez a főtt hajdinát reszelt sajttal, tojással, kevés liszttel és újhagymával keverjük össze, majd serpenyőben aranybarnára sütjük. Az ebédről megmaradt hajdina is jól felhasználható hozzá. Tejföllel vagy zöldségsalátával tálaljuk.
Hozzávalók
Lepények
Tálaláshoz
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi gluténmentes sütőlisztkeverékkel helyettesítsd. A tészta omlósabb lehet, és kicsit több folyadékot igényelhet.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Megfőzzük a hajdinát
15 percA hajdinát átöblítjük, felöntjük 400 ml vízzel, hozzáadjuk a só felét, és fedő alatt 15 percig főzzük. Levesszük a fedőt, és langyosra hűtjük.
Összeállítjuk a masszát
10 percA langyos hajdinát összekeverjük a sajttal, a tojással, a liszttel, a felaprított újhagymával, a zúzott fokhagymával, a maradék sóval és a borssal. A masszának tartania kell a formáját; ha túl híg, hozzáadunk egy evőkanál lisztet.
Megsütjük
20 percA felhevített olajban kanállal körülbelül 1 cm vastag lepényeket formázunk, és közepes lángon oldalanként 3–4 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
Tálaljuk
A lepényekről papírtörlőn leitatjuk a felesleges olajat, és melegen, tejföllel tálaljuk.
Tipp: A lepényeket csak akkor fordítsuk meg, amikor már könnyen elválnak a serpenyőtől – a sajt sütés közben összefogja őket, de ha túl korán fordítjuk meg, szétesnek.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 516 kcal
- Fehérje
- 18 g
- Szénhidrát
- 47 g
- ebből cukrok
- 1,9 g
- Zsír
- 30 g
- ebből telített zsírsavak
- 11 g
- Rost
- 5,9 g
- Só
- 2,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Pohánkové placky so syrom a jarnou cibuľkou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
