Szalonnával és ömlesztett sajttal töltött sült barna kenyér

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. A vöröshagymát és a szalonnát apróra vágjuk. A szalonnát serpenyőben pirítjuk, majd amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a hagymát, és aranyszínűre pirítjuk. Belekeverjük a sajtot, a tejszínt és a borsot, majd rövid ideig főzzük, hogy a mártás kissé besűrűsödjön.

2. A cipó tetejét levágjuk, és a kenyérbelet kivájjuk.

3. A kenyeret tepsire tesszük, mellé rendezzük a kivájt kenyérbelet, és körülbelül 10 percre a sütőbe tesszük. Ezután kivesszük a kenyeret, beleöntjük a sajtmártást, és lefedjük a levágott tetővel. 180 °C-on körülbelül 15–20 percig sütjük, majd tálaljuk.

Tipp: A kenyér falát és alját legalább két centiméter vastagon hagyjuk meg, hogy a mártás ne áztassa át, és ne folyjon ki. A sajtot a tejszínnel kis lángon kevergessük, mert könnyen lekap a serpenyő aljára.

A recept a szlovák eredeti fordítása: Zapečený tmavý chlieb plnený slaninou a taveným syrom