Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/tojasos-mustaros-olajos-pac-grillhushoz/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Tojásos-mustáros-olajos pác grillhúshoz
Gyors pác tojásból, mustárból, olajból és keményítőből, amelyben a hús egy éjszakát pihen. Grillen vagy serpenyőben sütjük, szezámmaggal.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Adag
- 3 adag
- Nehézség
- Könnyű
A tojásos-mustáros-olajos pác öt perc alatt elkészül, és különösen jól jön grillezéshez. A hozzávalókat, köztük a keményítőt, a sót és a kedvenc fűszerünket alaposan összekeverjük, majd hozzáadunk fél kiló feldarabolt húst. A legjobb, ha egy egész éjszakán át a hűtőben pácoljuk, és legkésőbb két napon belül megsütjük, akár több részletben, ebédre és vacsorára. A felforrósított serpenyőbe vagy grillre tett húst megszórjuk szezámmaggal.
Hozzávalók
Gluténmentes. Cöliákia esetén gluténmentes jelölésű mustárt és fűszerkeverékeket vásárolj.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A pác hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd beletesszük a húst. A tálat lefedjük, és a húst a hűtőben pácoljuk, lehetőleg egy éjszakán át. A nyers tojás miatt legkésőbb 2 napon belül megsütjük – az amerikai élelmiszer-biztonsági hatóság, az FSIS ajánlása szerint a csirkehúst legfeljebb 2 napig pácoljuk a hűtőben.
A húst felforrósított serpenyőbe vagy grillre tesszük, megszórjuk szezámmaggal, és mindkét oldalát addig sütjük, amíg a közepe is teljesen átsül. A tálban maradt pácot már nem használjuk fel, mert nyers hús és tojás van benne.
Tipp: A vékony, egyenletes hússzeletek hamarabb átsülnek a serpenyőben, mint ahogy a tojásos bevonat megégne. Csak akkor fordítsuk meg őket, amikor a bevonat már megszilárdult és aranyszínűre sült.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 509 kcal
- Fehérje
- 33 g
- Szénhidrát
- 3,9 g
- ebből cukrok
- 0,2 g
- Zsír
- 39 g
- ebből telített zsírsavak
- 12 g
- Rost
- 0,7 g
- Só
- 2,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Marináda z vajec, horčice a oleja na grilované mäso
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
