Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/cukkinis-husfasirt-buzadaraval/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Cukkinis húsfasírt búzadarával
Darált húsból és reszelt cukkiniből, búzadarával és tojással készülő fasírt, morzsába forgatva, olajban sütve. Zöldséggel vagy burgonyával tálaljuk.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 20 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
A búzadarával készülő cukkinis húsfasírt darált húsból és reszelt cukkiniből formázott pogácsa, amelyet sütés előtt vékonyan zsemlemorzsába forgatunk. A cukkinit nem kell meghámozni vagy kimagozni: elég megsózni, tíz percig állni hagyni, majd alaposan kinyomkodni. A búzadara és a tojás összetartja a masszát, a hús pedig bármilyen lehet. Különösen nyárra illik, amikor a legtöbb cukkini terem, és friss zöldséggel, fokhagymás mártással vagy sült burgonyával is tálalhatjuk.
Hozzávalók
Gluténmentes: A búzadarát ugyanannyi rizsdarával helyettesítsd. Használj gluténmentes zsemlemorzsát.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A cukkinit megmossuk és durvára reszeljük, nem szükséges meghámozni vagy kimagozni. Megsózzuk, és 10 percig állni hagyjuk, hogy levet eresszen. Ezután kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojást, a darált húst, a búzadarát, a sót és a borsot. Alaposan összekeverjük, és körülbelül 15 percig pihentetjük, hogy a massza összeálljon.
Egy serpenyőben olajat hevítünk. A masszából kézzel fasírtokat vagy vastagabb pogácsákat formázunk, vékonyan zsemlemorzsába forgatjuk, és aranybarnára sütjük. Friss zöldséggel, tejfölös-fokhagymás mártással vagy sült burgonyával tálaljuk.
Tipp: A cukkinit tiszta konyharuhában nyomkodjuk ki, így sokkal több vizet tudunk kipréselni belőle, mint puszta kézzel. A vastagabb pogácsákat közepes lángon süssük, hogy a hús belül is átsüljön, mielőtt a morzsa túl sötétre pirulna.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 295 kcal
- Fehérje
- 20 g
- Szénhidrát
- 9,1 g
- ebből cukrok
- 1,7 g
- Zsír
- 19 g
- ebből telített zsírsavak
- 6,4 g
- Rost
- 0,9 g
- Só
- 1,8 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Cuketovo-mäsové karbonátky s krupicou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
