Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/ropogos-csirkemell-szodabikarbonas-citromos-pacban/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Ropogós csirkemell szódabikarbónás-citromos pácban
Szódabikarbónával, citromlével és keményítővel pácolt, lisztbe forgatott, ropogósra sütött csirkemellfalatok 4 személyre, 40 perc alatt.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 25 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 40 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A szódabikarbónás-citromos pácban készült csirkemellfalatok belül puhák maradnak, kívül pedig ropogós kérget kapnak. A felvágott csirkemellet sóval és egy csipet szódabikarbónával összekeverjük, citromlével meglocsoljuk, keményítővel megszórjuk, majd 20 percig pihentetjük. Sütés előtt minden darabot csupán finomlisztbe forgatunk. Készen a csirkenuggetsre emlékeztetnek, friss zöldséggel vagy édes-savanyú mártással tálalhatjuk őket.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
A csirkemellet szárazra töröljük, és tetszés szerinti darabokra vágjuk. Megsózzuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, és összekeverjük. Meglocsoljuk a citromlével, hozzáadjuk a keményítőt, újra összekeverjük, majd 20 percig állni hagyjuk.
Ezután minden darabot lisztbe forgatunk, és jól felforrósított serpenyőben aranybarnára sütjük.
A csirkefalatok ropogósak és szaftosak lesznek. Friss zöldség vagy édes-savanyú mártás illik hozzájuk.
Tipp: Ne adjunk hozzá a receptben megadottnál több szódabikarbónát, mert a felesleg szappanos mellékízt adhat a húsnak. Ellenőrzésképpen vágjuk ketté a legvastagabb darabot: a közepének fehérnek kell lennie, és nem ereszthet rózsaszín levet.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 319 kcal
- Fehérje
- 57 g
- Szénhidrát
- 2,8 g
- ebből cukrok
- 0,1 g
- Zsír
- 7,3 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,5 g
- Rost
- 0,1 g
- Só
- 1,2 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Chrumkavé kuracie prsia marinované so sódou a citrónom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
