Banános fehérjés gofri: zabpelyhes-túrós tésztáját turmixgépben keverheted össze

Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.

1. Megőröljük a zabpelyhet

   2 perc

   A zabpelyhet turmixgépben finom lisztté őröljük.

2. Összeturmixoljuk a tésztát

   3 perc

   A banánt felkarikázzuk, és 6 karikát félreteszünk a tálaláshoz. A zabpehelyhez adjuk a maradék banánt, a tojást, a túrót, a fehérjeport, a tejet, a sütőport és a sót, majd sima, sűrű tésztává turmixoljuk. 5 percig pihentetjük.

3. Megsütjük a gofrikat

   20 perc

   A gofrisütőt felmelegítjük, és vékonyan megkenjük olajjal. Beleöntjük a tészta negyedét, lezárjuk, és 4–5 percig sütjük, amíg a gofri aranyszínű lesz, és már nem távozik gőz a sütőből. Az elkészült gofrikat egymás mellé, rácsra tesszük, hogy ne nedvesedjenek át. Így összesen 4 gofrit sütünk.

4. Tálaljuk

   2 perc

   Minden tányérra két meleg gofrit teszünk, és skyrral, áfonyával, valamint a félretett banánkarikákkal tálaljuk.

Tipp: A tésztát 5 percig pihentetjük, hogy a zabpehely megduzzadjon benne, és a gofrik ne törjenek el, amikor kivesszük őket. A gofrisütőt csak akkor nyitjuk ki, amikor már nem távozik belőle gőz. Bővebben: Sötét pöttyös banánok – miben mások, mint az éretlenek

A recept a szlovák eredeti fordítása: Zlatisté proteínové vafle s banánom: cesto z ovsených vločiek a tvarohu zmixujete za 5 minút