Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/brokkolis-pulykaragu-szojaszosszal/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Brokkolis pulykaragu szójaszósszal
Nagy lángon pirított pulykamellcsíkok brokkolival, paprikával, fokhagymával, gyömbérrel és szójaszósszal. Rizzsel tálalva, 25 perc alatt.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 10 perc
- Főzés-sütés
- 15 perc
- Összesen
- 25 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Ázsiai
A brokkolis pulykaragu gyors, serpenyős vacsora: a pulykamellcsíkokat nagy lángon megpirítjuk, majd brokkolival, paprikával, fokhagymával és gyömbérrel összeforgatva szójaszósszal ízesítjük. A zöldség roppanós, a hús szaftos marad.
Hozzávalók
Gluténmentes: A szójaszószt gluténmentes jelölésű tamari szósszal helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Előkészítjük a hozzávalókat
10 percA pulykamellet vékony csíkokra vágjuk, a brokkolit kis rózsákra szedjük, a paprikát felcsíkozzuk. A szójaszószt összekeverjük a mézzel, a keményítővel és a vízzel.
Megpirítjuk a húst
5 percSerpenyőben vagy wokban felforrósítjuk az olajat, és nagy lángon 3–4 percig pirítjuk a húst, majd kivesszük.
Megpirítjuk a zöldségeket
6 percA serpenyőbe tesszük a brokkolit és a paprikát, és folyamatos keverés mellett 4 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, majd még egy percig pirítjuk.
Ízesítjük
3 percVisszatesszük a húst, ráöntjük a szószt, és kevergetve 1–2 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik, és bevonja a húst és a zöldségeket. Rizzsel tálaljuk.
Tipp: A ragut minél forróbb serpenyőben, kisebb adagokban készítsük: ha egyszerre túl sok húst teszünk bele, levet ereszt, és pirulás helyett párolódik.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 300 kcal
- Fehérje
- 34 g
- Szénhidrát
- 13 g
- ebből cukrok
- 4,8 g
- Zsír
- 14 g
- ebből telített zsírsavak
- 1,7 g
- Rost
- 3,6 g
- Só
- 2,5 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Morčacie soté s brokolicou a sójovou omáčkou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
