Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/mezes-szojaszoszos-kacsacomb-rizzsel/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Mézes-szójaszószos kacsacomb rizzsel
Puhára sült kacsacomb mézes, szójaszószos, fokhagymás-gyömbéres mázzal, sötét, fényes bőrrel. Rizzsel és újhagymával tálaljuk.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 2 óra
- Összesen
- 2 óra 15 perc
- Hőmérséklet
- 160–200 °C
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Közepes
A mézes-szójaszószos kacsacombot először lefedve, lassan sütjük, majd méz, szójaszósz, fokhagyma és gyömbér keverékével kenegetjük, amíg sötét, fényes kéreg nem képződik rajta. Az édes-sós máz jól illik a rizshez és a friss újhagymához.
Hozzávalók
A combokhoz
A mázhoz
A tálaláshoz
Gluténmentes: A szójaszószt gluténmentes jelölésű tamari szósszal helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Lefedve sütjük
1 óra 30 percA combokat papírtörlővel szárazra töröljük, a bőrüket több helyen bevágjuk, és enyhén megsózzuk. Bőrükkel felfelé tepsibe fektetjük, alájuk öntünk 200 ml vizet, lefedjük, és 160 °C-ra előmelegített sütőben 1 óra 30 percig sütjük.
Elkészítjük a mázat
5 percA mézet összekeverjük a szójaszósszal, a zúzott fokhagymával és a gyömbérrel.
Megkenjük a mázzal
25 percA sütő hőmérsékletét 200 °C-ra emeljük, a tepsiből leöntjük a zsírt, és a combokat megkenjük a mázzal. Fedetlenül 20–25 percig sütjük, közben még kétszer megkenjük őket, amíg sötét, fényes kéreg nem képződik rajtuk. Közben a rizst a csomagoláson található útmutató szerint megfőzzük.
Tálaljuk
A combokat rizzsel tálaljuk, megszórjuk a felaprított újhagymával, és meglocsoljuk a tepsiben maradt szafttal.
Tipp: A mézes máz könnyen megég, ezért csak az utolsó 25 percben kenjük a combokra, és ha túlságosan sötétednek, takarjuk le őket alufóliával.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Kačacie stehná na medu a sójovej omáčke s ryžou
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
