Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/serpenyoben-sult-pulykaszelet-sajtos-bundaban/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Serpenyőben sült pulykaszelet sajtos bundában
Lisztbe, majd tojásos, reszelt sajtos tésztába forgatott pulykaszelet, serpenyőben aranyszínűre sütve. 35 perc alatt kész, 4 személyre.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 15 perc
- Főzés-sütés
- 20 perc
- Összesen
- 35 perc
- Adag
- 4 adag
- Nehézség
- Könnyű
- Konyha
- Szlovák
A sajtos bundában sült pulykaszelet szaftosabb, mint a zsemlemorzsába panírozott változat: a kiklopfolt pulykamellszeleteket lisztbe, majd tojásból és reszelt sajtból készült sűrű tésztába forgatjuk, és serpenyőben megsütjük. A sajt vékony, ropogós kérget képez a húson.
Hozzávalók
Gluténmentes: A lisztet ugyanannyi rizsliszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel helyettesítsd.
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Kiklopfoljuk a hússzeleteket
5 percA pulykamellet 4 szeletre vágjuk, és fólián keresztül körülbelül 1 cm vastagra klopfoljuk. A só felével megsózzuk, majd megborsozzuk.
Elkészítjük a bundához a tésztát
5 percA tojásokat felverjük a tejjel, a maradék sóval és a pirospaprikával, majd belekeverjük a sajtot és a 3 evőkanál lisztet. A tészta sűrűsége az amerikai palacsinta tésztájához hasonló legyen.
Bebundázzuk és megsütjük
20 percA hússzeleteket lisztbe, majd a sajtos tésztába forgatjuk. Felhevített olajban, közepes lángon oldalanként 4–5 percig sütjük, amíg aranyszínűek lesznek és átsülnek. Papírtörlőn lecsepegtetjük.
Tálaljuk
Főtt burgonyával vagy zöldségsalátával tálaljuk.
Tipp: A hússzeleteket közepes lángon sütjük, mert erős lángon a bundában lévő sajt hamarabb megégne, mint ahogy a hús átsül. Bővebben: Mit adjunk a zsemlemorzsához, hogy ízesebb legyen a rántott hús
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 adagra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 483 kcal
- Fehérje
- 45 g
- Szénhidrát
- 11 g
- ebből cukrok
- 0,5 g
- Zsír
- 29 g
- ebből telített zsírsavak
- 7,0 g
- Rost
- 0,5 g
- Só
- 2,3 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Morčacie rezne v syrovom cestíčku na panvici
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
