Recept onlinehazi-receptek.hu/recept/sos-kolbaszos-sajtos-tekercsek/Olvasd be a kódot, és nyisd meg a receptet a telefonodon
Bukták férfiaknak – sós kolbászos-sajtos tekercsek
Kelt tésztás tekercsek darált kolbásszal, fokhagymával, margarinnal, reszelt főtt burgonyával és sajttal, ferdén szeletelve, 24 darab.
Mentés a PinterestreA recept röviden
- Előkészítés
- 40 perc
- Főzés-sütés
- 25 perc
- Hőmérséklet
- 180 °C
- Adag
- 24 darab
- Nehézség
- Közepes
- Konyha
- Szlovák
Ezek a férfiaknak szánt bukták a pizzás kiflihez hasonló sós kelt tekercsek, amelyek mindenkinek ízlenek, aki szereti a kolbászt és a sajtot. A tejjel, tojással és olajjal készült kelt tésztát kinyújtjuk, megkenjük a darált kolbászból, fokhagymából és puha sütőmargarinból készült krémmel, majd megszórjuk reszelt főtt burgonyával és sajttal. Feltekerjük, ferdén darabokra vágjuk, megkenjük tojássárgájával, és aranyszínűre sütjük. Vendégvárónak és kirándulásra is jól illik.
Hozzávalók
Tészta
Töltelék
A lekenéshez
Pipáld ki, ami már otthon van. A többit küldd el magadnak bevásárlólistaként.
Elkészítés
Tipp: koppints egy lépésre, hogy késznek jelöld.
Tészta
Az élesztőt elkeverjük egy kevés langyos tejben. A kétféle lisztet összekeverjük a sóval, hozzáadjuk az élesztőt, a maradék tejet, a tojást és az olajat, majd sima, rugalmas tésztát dagasztunk. Letakarjuk, és meleg helyen körülbelül egy órán át kelesztjük, amíg a térfogata a duplájára nő.
Töltelék
A kolbászt a fokhagymával együtt húsdarálón ledaráljuk, vagy aprítógépben finomra aprítjuk, majd a puha sütőmargarinnal kenhető krémmé keverjük. A főtt burgonyát meghámozzuk.
Tekercsek
A megkelt tésztát két részre osztjuk, és mindkettőt körülbelül 5 mm vastag téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a kolbászos krémmel, ráreszeljük a burgonyát, és megszórjuk sajttal. A tésztát a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük.
Szeletelés
A tekercseket ferdén körülbelül 3 cm széles darabokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Megkenjük a felvert tojássárgájával, és megszórjuk sajttal.
Sütés
180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 25 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Tipp: A tekercseket éles késsel vagy cérnával vágjuk fel, így a darabok nem nyomódnak össze. Sütőmargarin helyett vajat is használhatunk, ettől lágyabb lesz a krém.
Saját jegyzeteim
A jegyzeteid privátak, más nem látja őket.
Tápérték
Tájékoztató értékek 1 darabra, a hozzávalókból számolva
- Energia
- 226 kcal
- Fehérje
- 7,2 g
- Szénhidrát
- 21 g
- ebből cukrok
- 0,9 g
- Zsír
- 12 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,9 g
- Rost
- 0,9 g
- Só
- 0,9 g
A nyers hozzávalókból számolva, a sütéshez használt olaj nélkül. Az „ízlés szerint” megadott mennyiségeknél a szokásos mennyiséggel számolunk. Tápanyagadatok: USDA FoodData Central és a termékek címkéi.
A recept a szlovák eredeti fordítása: Buchty pre chlapov – slané závitky s klobásou a syrom
Ingyen és reklám nélkül – nektek köszönhetően
Ízlett? Értékeld a receptet, és küldd tovább. Így másoknak is segítesz jó receptet találni, nekünk pedig folytatni.
Elkészítetted ezt a receptet?
Mutasd meg nekünk a kész étel fotóját. Jóváhagyás után a többi olvasó is látni fogja.
Fotót bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük, megkaptuk a fotódat
Ellenőrizzük, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
Olvasói tippek és kérdések
Elkészítetted a receptet? Írd meg, mit csináltál másképp, vagy kérdezz. A tippeket elolvasás után tesszük közzé.
Még nincs tipp vagy kérdés.
Tippet bejelentkezett olvasóktól fogadunk. Bejelentkezhetsz Google- vagy Apple-fiókkal, illetve e-maillel – jelszó nem kell.
BejelentkezésKöszönjük!
Elolvassuk a tippedet vagy kérdésedet, és jóváhagyás után megjelenik a receptnél.
IngyenesKarácsony 2026 · letölthető PDF
Karácsonyi receptfüzet
25 kedvelt recept karácsonyi aprósüteményekhez, süteményekhez és kalácsokhoz 56 oldalon – nyomtatáshoz és mobilra is.
- Linzer, vaníliás kifli, mézeskalács és karácsonyi kalács
- Pontos hozzávalók, lépésről lépésre leírt elkészítés és tippek
- Azonnal elküldjük e-mailben
Hetente egyszer új recepteket is küldünk. Egy kattintással leiratkozhatsz. Adatvédelmi tájékoztató
Maradt valami a bevásárlásból?
Receptek, amelyekben felhasználhatod, ami ebből a receptből megmarad.
Ezek is érdekelhetnek
Előre terveznéd a főzést?
Heti menü, saját étrend és bevásárlólisták – ingyen, regisztráció nélkül.
